Cotes plan de masse

Bonjour,

Je relance un sujet.
Comme dit précédement dans un autre post, nous allons faire construire et faisons la réalisation du permis nous même.
Le dossier est presque fini, mais concernant le plan de masse, un petit détail m'échappe.

Par rapport à quoi devons nous nous baser pour les cotes de hauteur? (faitage, egout de toit, rue,...) par rapport au terrain naturel (altimétrie du terrain), au terrain fini, par rapport à un point zéro qu'on définirait p.ex au niveau du rdc, ....? la DDE n'a pas su me répondre, elle ne comprenait pas ce que je voulais dire...un comble!
De plus, devons nous indiquer les cotes avant et après travaux?

La mairie me dit que je ne dois pas indiquer le type d'assainissement et filtre, mais juste mettre "assainissement non collectif"... est ce que c'est juste? (la personne à qui j'ai parlé n'y connaissait rien apparememnt, donc je me pose la question quand même)

Merci beaucoup pour votre aide