Probleme avec mon constructeur

bonjour,nous avons signé notre contrat de construction en décembre 2009 et les travaux devaient commencee le 15/04/2010,ils ont commencé 1 mois plus tard et aujourd'hui seulement les murs sont montés.Tout se fait aux forceps.La maison est en zone sysmique 2 et un angle du mur a été monté hors fondations-La poutre porteuse du plancher du rdc a été posée à 35 cm des poteaux prévus pour la soutenir-la chape du sous sol a un faux niveau de 3.5 cm au milieu-l'escalier qui va du sous sol au rdc a des écarts sur les girons jusqu'à 12 cm et 6 cm sur les contre-marches-l'escalier n'est pas à sa place de 13 cm-l'étanchéité prévue (drain + 1 mètre de galets dessus)n'a pas été faite-des réservations sanitaires prévues ont été oubliées dans le plancher-la charpente a été livrée ily a déjà 4 mois et stockée à même la terre contre un arbre avec beaucoup de pied (cintrée)-etc,etc,etc,etc,etc,etc,etc,etc
+mensonges à répétition du ct (viré depuis)+prise en otage du maçon("ils me doivent du pognon et tant qu'ils me paient pas je bosse plus sur votre maison,de toute façon je la finirais pas,........").
J'ai eu gain de cause sur à peu près tous les problèmes jusqu'à ce jour car je suis le chantier de près et parce que j'ai été obligé de faire établir plusieurs constats d'huissier à cause de leur mauvaise foi.1 constat = 1 problème réglé.
La dernière en date:le nouveau ct m'interdit de me rendre sur le chantier!!!
En l'état la maison n'était pas contre ventée et avec un sous sol entérré aux 3/4 sur un terrain en pente en zone sysmique soumis à la poussée du terrain et ça ne les dérangeait pas.Ils ont mandaté un expert qui leur a fait reprendre tout un tas de maçonnerie en faisant réaliser des scellements chimiques et en changeant les section des ferrures.
Vu l'incroyable incompétence et la mauvaise foi conjuguée à une évidente mauvaise volonté que puis-je faire pour m'assurer que la suite du projet se passe mieux et qu'elle me coûte moins cher(l'huissier c'est bien mais c'est cher)
La maison avait été promise pour le 30/09/2010 hors les travaux que je me suis réservé.
Merci pour vos réponses