Nouveau programme habitat & harmony bbc effinergy

Bonjour, Je viens de m'inscrire sur ce site car mon compagnon et moi sommes interressés par l'achat d'une maison label bbc effinergy en construction au sud de Toulouse dans un lotissement et dont le promoteur est Nexity.
Murs, charpente et toit sont déjà posés. à la signature du contrat de réservation, on pourra alors voir avec le constructeur la position définitive des cloisons et autres aménagements interieurs selon nos besoins.
Depuis le temps que nous cherchons (3 mois environ) nous n'avions jusqu'a présent jamais imaginer acheter neuf, mais les prix de l'occas étant ce qu'ils sont par ici et compte tenu des exigences de mon compagnon, ca pourrait finalement être une option qui nous convienne.
Tout semble avantageux. si le prix de la maison 101m2 sur parcelle de 480m2 est (très) élevé (265k), celui ci est compensé par la possibilité d'un près à taux zéro de presque 70k et les frais de notaire à 2.5% au lieu de 7.5% sans compter les supposé économies d'energie à venir.
Nous sommes toutefois frileux de signer, d'abords tout simplement parce que s'engager avant la finition des travaux comporte des risques, normal... et parce que nous n'avons pu nous faire une opinion (bonne ou mauvaise) de ce promoteur. Est-ce que fuiite, creuvasse, toiture qui s'ecroule sont faits communs avec eux? C'est pas qu'on ai peur de quelques petit défaut d'autant qu'on pourrait être assez présent pendant la suite de la construction.
Tout semble si tentant et adapter à nos besoins... la disposition des conduites d'eau pour l'évier de la cuisine ne nous convient pas? pas de probleme nous dit-on, même s'il faut recreuser la chappe ... Il y a aussi une petite discordance de discours avec ce que nous avons pu aprendre à la mairie : le terrain qui borde la parcelle que nous avons en vue serait en fait au voisin d'en face, constructible de fait, et non à la commune pour le futur parc vert.
Bref, sachant que nous n'y connaissons pas grand chose, et qu'on a peur de se faire avoir, on hésite.
Quels sont les pièges possibles? le promoteur est-il fiable?
Enfin, si le DPE de la maison sera A ou B, j'ai vu sur un site de vente que la note consernant les GEF sera F ou G, est-ce possible? Quelles en sont les conséquences?
Un grand merci à qui pourra nous renseigner et nous sortir de cette angoisse.