Sortie hotte de cuisine dans maison bbc

Au prix ou ça coute, on se demande si c'est pas mieux d'ouvrir les fenetres

http://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/1580420_[...]_-bmk-f-150-berbel.html

Quelle est la perte énergétique de l'air extraite durant l'utilisation de la hotte?
Prenons une hotte de max. 1100 m3/h d'extraction et une utilisation 1 h/jour en pleine puissance.

L'air extrait produira une dépression dans l'habitat et de l'air froid de l'extérieur viendra équilibrer la pression.

La chaleur volumique de l'air (chaleur nécessaire pour réchauffer 1 m3 d'air de 1 Kelvin) est de 0,34 W*h/m3*K

GV=1100*0,34 = 374 W/K

Le DJU dans ma région (57) est de rond 2900 K*jour/an

Déperdition=374 * 2900 = 1084600 W*jour/an

Ce qui fait rond 1085 kW*jour/an

Si la hotte tournait 24/24, il faudrait multiplier le résultat par 24. Comme on part du principe que la hotte tourne 1 heure/jour on doit multiplier le résultat par 1.

Donc en résumé, on perd 1085 kW*h/an c'est par exemple le double de la porte d'entrée qui donne dehors.
Si vous chauffez au gaz, cela vous coutera rond 60 EUR/an et rond 140 EUR/an si vous chauffez à l'électricité.

Durant son non utilisation, le conduit doit être étanche bien évidement.

miniac007 a écrit:

Au prix ou ça coute, on se demande si c'est pas mieux d'ouvrir les fenetres

http://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/1580420_[...]_-bmk-f-150-berbel.html

Il me semble qu'avec une maison très étanche et une hotte en extraction, il faut ouvrir une fenêtre de toutes façons; sinon la hotte risque d'avoir un rendement pas terrible ...

Je suis très interressé par un retour de Thomaslechatbleu concernant l'importation de ce produit, l'installation et surtout .... l'impact sur la label BBC

Bonjour,

la marque Naber fait aussi ce genre de truc :
http://www.naber.de/katalog/naber.php?katalog=1&page=184
voir page 204.

Mais dans tout les cas le fonctionnement est mécanique (ressorts) et n'est pas motorisé... le top serait une solution motorisée que l'on brancherait sur la hotte.

Bonjour

Produit commandé sur ebay et reçu.
Ma VMCDF dispose d'un "booster" pour l’utilisation de la hotte.
Retour d'expérience, après l’installation et le test d'infiltrométrie, promis! Mais il faudra être patient...
Berbel décline une version adaptée à ses hottes qui se met en route avec l'allumage de la hotte, mais vu le prix des hottes berbel, autant manger froid, n'est-ce-pas Miniac!
Pour être plus sérieux, j'ai choisi de faire une labellisation BBC EFINERGIE 2005. A partir de ce choix, je me suis interdit de percer des trous dans une enveloppe que l'on essaie de rendre étanche à l'air. C'est une démarche qui me paraît logique, qui était donc prévue dès le début du projet, et que j'assume.
Je conçois très bien que l'on puisse avoir une vision différente, chacun fait bien comme il lui plaît.
Cordialement,
Thomas

Ça me parait être une solution plutôt intéressante qui permet de s’affranchir de changer de filtre a charbon tout les 6/12 mois.
De plus les hottes de cuisine sont généralement plus performantes en extraction qu'en recyclage.

Une idée des prix sur les hottes Berbel ? parce que le coté automatique semble intéressant ...

Sinon comment est déclenchée l'ouverture pour la version dite "manuelle" un interrupteur ? un cable ?

Si c'est un interrupteur, ya ptetre moyen de le relier à l'ouverture de la fenêtre de la cuisine mais je rêve peut être

DZO a écrit:

Ça me parait être une solution plutôt intéressante qui permet de s’affranchir de changer de filtre a charbon tout les 6/12 mois.

Le pb viens du fait de prefiltre sous dimensionnés sur hotes grand public, ce qui fait que les filtres a charbon sont saturés trop vite. Une hote avec de vrai prefiltres pro + recyclage est la meilleure solution...

miniac007 a écrit:

DZO a écrit:

Ça me parait être une solution plutôt intéressante qui permet de s’affranchir de changer de filtre a charbon tout les 6/12 mois.

Le pb viens du fait de prefiltre sous dimensionnés sur hotes grand public, ce qui fait que les filtres a charbon sont saturés trop vite. Une hote avec de vrai prefiltres pro + recyclage est la meilleure solution...

Je demande à voir ... car effectivement une bonne hotte "pro" à charbon le remplacement et beaucoup moins fréquent, mais ça coûte aussi un bras (voir les deux) et je préfère savoir les graisses hors de chez moi que juste au dessus de l'endroit ou je fais à manger pour ma famille tout les jours ...

Une hotte pro coute un bras parce que les demensions et debit ne sont pas les memes. Mais avoir une hotte dimensionnée a usage privé mais avec des techniques pro ne coute pas forcement plus cher eu egard a la qualité (inox) et a l'usage.

Par exemple un filtre pro se rempli de charbon en vrac, ce qui ne coute pas le meme prix a l'usage que le jettable. Et un prefiltre de 48mm en acier ne coute qu'une centaine d'euro et se nettoie en machine.

Quand aux graisses, moi je les stockes directement sur les abdos

miniac007 a écrit:

Une hotte pro coute un bras parce que les demensions et debit ne sont pas les memes. Mais avoir une hotte dimensionnée a usage privé mais avec des techniques pro ne coute pas forcement plus cher eu egard a la qualité (inox) et a l'usage.

Par exemple un filtre pro se rempli de charbon en vrac, ce qui ne coute pas le meme prix a l'usage que le jettable. Et un prefiltre de 48mm en acier ne coute qu'une centaine d'euro et se nettoie en machine.

Quand aux graisses, moi je les stockes directement sur les abdos

Des exemples de tout ça ? car sur le papier ça semble être intéressant, mais a voir avec plus d'infos

Une hotte pro n'est pas plus chere qu'une hotte de marque de chez darty (site au pif, y a sans doute moins cher):

http://www.chr-restauration.com/Hotte_professionnelle_sans_m[...]ngueur_1000mm/p237.aspx

A laquelle il faut adjoindre un caisson a charbon qu'on peu deporter

http://www.chr-restauration.com/Caisson_de_ventilation_a_cha[...]f_5_cylindres/p447.aspx

C'est pas plus cher que ça: http://www.darty.com/nav/achat/encastrable/hotte/hotte_decor[...]restige_65_cm_noir.html

Et si on veut pas de recyclage, c'est encore moins cher

http://www.chr-restauration.com/Hottes_professionnelles_completes/c58.aspx

Mouais la hotte "pour particuliers" présentée est surtout chère pour son design pas pour ses performances ...

Une bonne hotte dans nos contrées ça doit coûter 600/800€ (mais avec le loyer de charbon qui va bien...)

Concernant le système "pro" hormis son débit d'air qui effectivement est super important :
-la taille du caisson d'aspiration est énorme (faut trouver ou le caser ...)
-la hotte en elle même est quand même très vilaine ... (je suis plutôt attiré par la technique que la beauté d'un produit, mais là ...)
-je suis très inquiet sur le rendu sonore de l'appareil en fonctionnement ; même si une hotte... dans tout les cas ça fait du bruit

Quitte a choisir un appareil dans cette gamme de prix j'avais déjà vu les produits de chez Wesco.ch (merci à jaro pour l'idée http://www.forumconstruire.com/construire/topic-117058.php)
http://wesco.ch/francais/cuisine/mission-air-absolu/technologies/évacuation-ou-circuit-fermé

Ces produits sont pensés pour les maison labellisées MINERGIE, ce qui me semble plus adapté à une maison d'habitation.
Reste a voir comment se procurer ces produits chez nous.

C'est pour çà que la solution de Thomaslechatbleu me semblait pas mal :
-Possibilité de mettre n'importe quelle hotte à évacuation
-On utilise tout le potentiel de son appareil donc un excellent débit
-C'est quand même beaucoup moins cher




En revanche en hiver c'est une perte d'énergie lorsque la hotte est en fonctionnement (on ne peut pas conserver les calories dépensées pour la cuisson)

J'ai travaillé en cuisine, et le bruit n'est pas pire qu'avec une hotte normale car le moteur n'est jamais a 2 cm des oreilles...

Concernant le design, il existe des modeles encastrables dans les meubles, etc...

Faut faire une recherche, et se donner un peu de mal, j'ai pris le 1er site au hasard...

Apres, à chacun de voir ce qu'il veut... Quand on compare le prix de la hotte + le clapet + la perte d'energie, on arrive vite au prix d'un truc en inox massif qui tiendra bcp plus longtemps...

Je préférerais mettre 600€ dans une hotte pro si c'est la solution, pour être peinard.

La seule question c'est l'entretien. Bien lire la notice.

Donc à votre place, si c'est la meilleure solution, j'en aurais fait poser une. Vous avez une belle cuisine. Manger est vitale. C'est un acte quotidien. Autant avoir du bon matos.