Problème de terasse en béton fibré

Bonjour
Nous avons coulé une dalle béton de 12 cm. le béton commandé était du 350 kg fibré mais on nous a livré du 300 kg fibré. jusque la à part la différence de porosité et de solidité...

Le gros problème c'est que malgré nous ayons choisi un temps couvert et fin de journée (22°C environ) pour couler. les dalles coulées font environ 35 m2 au total en 3 morceaux et que nous ayons commencé à arroser celle-ci 1 heur aprés (pas avant car lors de la mise en œuvre beaucoup d'eau remontait en surface)

La première 20 m2 avec joint de dilatation à présentée de nombreuse fissures parallèles (tous les 40 cm environ)au bout de seulement 1h30 environ, la seconde de 15 m2 qui a été coulée avec 30 minutes de décalage présente beaucoup moins de fissures mais quelques unes sont apparues 15 jours après.

Les fissures surtout de la premières font plus d'un mètres de long et pour certaine jusqu’à 3 mm de large.

Les dalles ont été coulées sur un hérisson d'environ 10 cm plus polyane et treillis métal de 3.5mm carreaux de 20cm.

J'ai trouvé le ciment bien liquide dés le début mais bon...
Je pense que le ciment à du être trop mouillé dés le départ ou qu'il y a eu un rajout d'eau expliquant la légère différence entre les deux dalles.
D'autre part lorsque l'on met de l'eau sur les dalles celle-ci bulles vraiment beaucoup, l'eau s'introduit sur les dalles en faisant des petit bruit de bulles visibles.
Quelles sont les solutions pour y remédier ?
Quels recours ?
Nous avons fait venir le commercial de la société ayant livré le béton qui reconnait qu'il y a un soucis mais ne propose que d'offrir une chape.

Je pense que cela risque d'être insuffisant car le nombre et la largeur des fissures doit atteindre le ferraillage qui je pense finira par rouiller et dégrader le béton outre le fait que pour du 350 kg commandé, se soit du XC1, donc 300 kg livré.

Merci de vos réponse rapide car nous devons encore couler deux dalles dont une avec fondation.