Largeur hotte par rapport à la plaque de cuisson

A mon humble avis, oui, c'est cohérent de prendre minimum même largeur que la table de cuisson car ici, on a suivi l'avis de la cuisiniste et pris une hotte qui fait à peine la largeur du piano, et bien je me demande si elle n'aurait pas été plus efficace en étant plus large. Mais c'est pas trés grave pour nous.

Bonjour,
une hotte de largeur identique à la plaque est vraiment le minimum syndical.
Les vapeurs de cuisson sont, de par leur nom, volatiles et ont tendance à déborder sur les cotés, d'ou privilégier une hotte plus large que la plaque, et toujours mettre en route la hotte quelques minutes avant toute cuisson afin de créer le flux d'air et la laisser tourner quelques minutes après la fin de cuisson.
A la limite cette méthode compense une petitesse de la hotte/ il vaut mieux suivre cette pratique avec une hotte = à la plaque, que d'avoir une hotte + large et ne pas faire cela.

ok merci pour ta réponse, je pense me tourner vers une autre hotte en 90cm...

jowey

Bonjour à tous,

Je squatte ce sujet en rapport avec les hottes.

Mon combiné four/plaque fait 60cm, la plupart des hottes que je vois font 90 cm, au vu de ce qui est dit sur ce sujet il est préférable d'avoir une hotte plus large que les plaques de cuisson (cependant la différence n'est pas un peu trop grande ici? ... bon ce doit etre une fausse question car je suppose que non^^ ... je ne veux simplement pas que cela paraisse ridicule ).

Ma réelle question se pose surtout sur le choix de la hotte, pas évident quand on en a jamais eu...

Déjà après voir lu les points positifs et négatifs des hottes recyclages/extraction mon choix se porte sur recyclage (pour plusieurs raisons), j'ai retenu quelques hottes, pourriez vous me dire si certaines sont mieux que les autres (ou éventuellement m'en proposer d'autre qui seraient meilleures):


http://www.ubaldi.com/electr[...]p#Avisfiche

http://www.ubaldi.com/electr[...]-130201.php

Et après il y en 2 autres avec moins de débit :

http://www.ubaldi.com/electr[...]php#PFfiche

http://www.ubaldi.com/electr[...]p#Avisfiche


Mon côté novice en la matière ne me fait regarder que le débit d'air, mais il y a certainement d'autre chose à regarder (déjà il y a certainement des marques plus "pro" que d'autre).


Voilà, si des connaisseurs passent par ici je veux bien quelques conseils

Merci!

MarieD

jowey a écrit:

Bonjour,

nous avons acheté une plaque de cuisson de 80cm de largeur.
Nous souhaitons acheter une hotte, qui aura une extraction directe sur le mur extérieur.

A ce que j'ai pu lire, il est conseillé de prendre une hotte aussi large et même de préférence plus large que la plaque de cuisson. Ce qui me paraît cohérent!

Par contre les hottes que je souhaitent, ne font que 80cm de largeur.
http://www.roblin.fr/htm_def[...]r04e79.html
http://www.falmec.fr/common/[...]0%20NRS.pdf

Quelqu'un a un avis là-dessus?

merci!

JOWEY

Nous avons été confrontés au même problème car avec une plaque induction de 90cm, nous souhaitions une hotte déco. murale de 110cm, voire 120cm, à la fois pour des raisons d'efficacité, mais aussi esthétiques.

Les Falmec, Elica ou Novy ne proposant pas ce que nous cherchions, nous avons retenu le modèle Vizio FX de chez Roblin (110cm de large)...

En même temps...
Une hotte en 80 ou en 90 ne va pas vous changer la vie... car votre plaque fait déjà 80cm (plus que le standard qui est à 60)
Il existe cependant des hottes encore plus larges

Re!

Je me permets un ptit up vu que les 2 réponses au dessus ont été donné pour l'auteur du sujet qui date d'octobre , je ne voudrais pas que ma question passe à l'as s'il y a des connaisseurs , ma question est donc en avant avant dernier post! ^^

Bonne soirée

Pas facile comme question,

Il y a de tout pour faire un monde, ces gars là fabriquent de bonnes hottes, pas le top mais de bonnes hottes.
En général plus là hotte est puissante et moins vous la mettrez fort pour l'utiliser et moins elle fera de bruit.
Pour moi le rapport aspiration/bruit est essentiel.

Ok donc je n'avais pas tort en regardant le débit, je doisplus opter comme je le pensais sur les 2 premières hotte.

Je vais donc chipoter encor un peu ^^ , entre donc la Sauter et la De Dietrich, vu qu'elles ont toutes les deux les mêmes capacités d'aspiration (800m3/h), y a t'il une autre différence entre elles en tant que performance ou est ce que je peux juste trancher sur le côté esthétique ?

Merci de la réponse en tout cas