Besoin de main d'oeuvre. Autoconstruction.

Bonsoir,
Je ne pensais pas faire de l'autoconstruction, mais mon beau père est maçon à la retraite, et ce serait un affront de ne pas lui laisser faire la maison de sa fille (unique) En plus, cela serait rassurant (vu que je connais sa maison qu'il a aussi construite).
Seulement, je ne veux pas le laisser seul pour d'évidente raison de sécurité et de fatigue, et moi, je travaille, donc je ne pourrai pas l'aider à 100%.
Je cehrche donc une solution qui me permette de ménager la suceptibilité et la santé de mon beau père. J'aimerais savoir s'il est possible de trouver des ouvriers qui acceptent de travailler dans ce câdre et si c'est légal (pas de travail au noir bien sûr).
En gros, comment embaucher un manoeuvre pour construire sa propre maison, et est-ce réaliste.
Pour finir, le projet se situe en 'première couronne'* de Toulouse.
* : Depuis que l'on a rebaptisé la rocade en périphérique intèrieur ou extèrieur, on s'est mis à parler comme les Parisiens cong !


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