Quel barbecue Weber?

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ZW3Xrz9MO_M[/youtube]

Mince ca marche pas, faut que je regarde

jc_fc a écrit:

Mince ca marche pas, faut que je regarde

ah ! pas que moi !

[youtube:b10c32f8b4]http://www.youtube.com/v/JlO6wf3DGOM[/youtube:b10c32f8b4]

Chez moi ca marche
j'ai toujours été plus doué que les autres...

Pour ma part, j'ai un Weber et je le trouve très pratique

Bred a écrit:

Le fond, là ou vous mettez les "buchettes" (on laisse tomber rapidement vu le prix) est une grille... Donc toute les petites braises passe au travers, et la consommation du charbon et très très importante !
... j'ai trouvé l'astuce en ne le vidant plus, en laissant le fond de la boule se remplir de cendre pour que ça atteigne la grille qui tiens les braises.

De mon côté, j'ai résolu le soucis en ettant du grillage de cage à lapin sous la grille qui supporte le charbon. Cela empêche les morceaux de descendre et ne gêne pas pour la cuisson. A changer tous les 2 ou 3 ans car se perce à force.
A noter que si on prend du charbon Weber (cher mais tient plus longtemps et moins besoin d'en mettre), le problème n'existe pas (c'est une sorte de charbon reconstitué).

Citation:

Après, l'utiliser en fermant la boule pour cuire à "l'étuver" ,quand ça n'etteinds pas les braises car fermeture mal dosé,... ben c'est pas ce que l'on demande à un barbeuc, moi j'aime quand c'est grillé, pas bouillie !

Jamais eu de problème de bouillie. les braises ne s'éteignent jamais non plus. Vous êtes sùr que vous avez bien un Weber ?


Autre pint, ils vendent une sorte de cheminée

c'est super intéressant pour allumer le feu.
on met le charbon dedans
on allume dessous avec un bloc barbecue
on revient 30 mn après et toute la braise est faite, il ne reste plus qu'à vider dans le barbecue.

Bah le mien est à gaz,ça va et c'est increvable,contrairement à d'autres qui ont cramé....mais chacun fait comme il veut hein!

Bonjour

je ne comprend pas la différence entre celui là http://www.barbecueweber.fr/Default.aspx?ID=29&GroupID=GROUP11&ProductID=PROD197

et celui la : http://www.barbecueweber.fr/Default.aspx?ID=29&GroupID=GROUP37&ProductID=PROD199

il parle de one touch mais c'est pas tres clair, c'est quoi que cha!!

j'ai le sentiment que le premier c'est simplement un bon barbeuc avec couvercle et que l'autre permet d'aller un peu plus loin, notamment s'en servir comme four.

Bonjour,

Les 2 peuvent être utilisés comme four.

Le One touch a une manette de commande d'ouverture de la prise d'air inférieure, ce qui permet de régler même en pleine cuisson et aussi de tout fermer quand on a fini . . . ce qui permet d'économiser le charbon de bois restant

Autrement la principale différence réside dans la hauteur et dans le volume de la boule.
Pour moi le Compact Kettel est trop bas . . .

Salut,

je viens de le remarquer mais ils ont sorti un nouveau weber spirit, e210 et e310.
Nettement moins cher, à partir de 600€ pour le e310.Avantage du e310 premium, on peut y mettre une bouteille de gaz grand format, a droite derriere la grille
A mon avis ils vont en vendre un paquet dont un a moi rapidement.

Finalement opté pour le one touch classic en 57 cm trouvé a 130 euros sur webdistrib.

1er barbeuc fait et tres content, au programme patates et travers de porc mariné. Nickel.

Le charbon doit etre assez gros pour ne pas tomber au fond, je vais certainement ajouter une grille plus fine comme discuté plus haut.

en fin de cuisson on a tout fermé et il s'est bien éteint.

Bonjour,

je viens de trouver cette discussion sur les barbecue WEBER mais après lecture j'hésite entre deux modèles : WEBER One Touch Orginal 47 cm 1241004 et le Barbecue charbon
WEBER One Touch Premium
Ma question : A quoi sert cette "cheminée" en dessous du Premium. Elle sert "juste" à récupérer les cendres ? Explique t'elle la différence de prix entre ces deux modèles ?

Merci beaucoup

En effet, je crois quelle ne sert qu'a ça, la différence de tarif est notable

Le premium . . . il a le thermomètre et aussi un vrai cendrier.
Et la grille articulée qui permet de rajouter du charbon en cours de cuisson sans tout devoir retirer .
L'autre n'a pas de thermomètre et le "cendrier" se limite à la coupelle entre les pieds . . . pas simple à retirer . . . et si il y a un peu de vent, se vide tout seul
Pour rajouter du charbon, il faut retirer toute la grille et la poser . . . où ?