Votre avis : Dommage ouvrage

Bonjour à tous,
Ce sujet a certes était maintes fois abordé ici, cependant j'ai tout de même besoin de vos conseils avisés !

Je signe lundi un compromis pour un terrain.
Par la suite, je fais appel à une personne pour faire une maison en ossature bois. Celle ci me fait les avant projet + chiffrage + plan + construction (structure + toit) par la suite je passerai par ses artisans (plombier + electricien+...) que je suivrai moi même.

Mon interrogation réside dans la dommage ouvrage. Cette personne me conseille de ne pas en prendre pour une question de cout.
D'après lui l'ensemble de ses clients font comme cela. Il a lui même une assurance qui ferait l'affaire et les artisans la décennale.

Ne pas prendre la DO m'interroge tout de même fortement. Le problème c'est que si je la prends, il faudra également un maître d'oeuvre. Soit un surcout d'après cette personne de 20 000 à 25 000 euros.

que faire ?

Merci de vos lumières.