Délais de pose d'un carrelage

Bonjour,

Nous faisons appel a un constructeur pour notre maison. Pour le moment tout se passe au mieux et nous sommes en train de faire les sous couches et peintures des plafonds.

Nous avons un chauffage électrique au sol
La chape a été coulée le 11 octobre
Mon mari est en congé pour peindre toute la semaine et ce week end du monde pour nous aider.

Mardi le carreleur nous a contacté pour venir poser le carrelage le lendemain. soit moins d'une semaine après la pose de la chape
Mon mari a refusé : on est en peinture, le planning n'était pas prévu ainsi
Le carreleur a insisté, proposant meme de nous offrir de la bache pour protéger, que nous pouvions peindre les chambres meme en sa présence.
Il a fini par nous avouer sa situation : il a un gros chantier en extérieur suspendu a cause de la météo, ses ouvriers sont donc sans travail et il voulait en profiter pour avancer en intérieur (donc chez nous)
Finalement il va venir mercredi 25 octobre (14j après la chape)

plusieurs personnes autour de nous trouvent le délai de séchage trop court. On nous parle de risque de fissure du carrelage
Nous trouvons déjà qu'il y a un manque de soin (placo abimé par les règles, reste alimentaire dans le terrain...etc), du coup nous avons peur qu'il soit un peu "léger".

Nous ne sommes pas professionnels et avant de faire la moindre remarque nous préférons avoir d'autres avis.
qu'en pensez vous ?
combien de temps doit durer le séchage de la chape ?
quel est le risque réel pour le carrelage ?
est ce que 14j par temps humide serait suffisant ou devenons nous réclamer un délai supplémentaire ?
notre conducteur de travaux a réagit un peu sur la défensive (rapport au "ont dit" qui l'agace, mais quand on est pas du métier ce sont nos seules sources d'info) et nous assure que tout ira bien vu que c'est une chape en béton

merci de vos réponses