Hotte et etancheité batie

Bonjour : qu'avez-vous comme chauffage ???
Il est certain que la hotte aspirante à extraction est la seule vraiment efficace. Mais vu le débit, ça pose problème.
Et s'il y a un poêle à bois,ça risque de perturber la combustion.

Je crois que le moyen le plus simple serait d'avoir une fenêtre coulissante à la cuisine, et de l'entrouvrir à peine lorsqu'on veut faire fonctionner la hotte, donc durée courte? Sinon toute la vapeur d'eau mettra pas mal de temps s'il n'y a que la VMC pour l'évacuer. En effet le débit de la VMC est extrêmement faible. La fenêtre coulissante étant celle qu'il est le plus facile de laisser à peine entr'ouverte. A noter aussi qu'elle est un peu moins étanche qu'une fenêtre PVC, mais bon...

Et aussi, il faut réduire la vapeur en couvrant le plus possible les casseroles. Et pour la cocotte minute, lorsque la soupape commence à tourner, on peut arrêter le gaz un moment puisque la température est à 140°, au bout de 10 mn, on remet un peu le gaz, et de nouveau on arrête dès que la soupape tourne. Et lorsqu'on ouvre la cocotte minute il faudrait soit aller dehors, soit attendre un bon moment pour qu'il n'y ait plus de vapeur.

Il est certain qu'une maison BBC impose plus de contrainte. Autre solution, si la maison est de plain pied, faire une partie de la cuisine dans le garage près d'une fenêtre qu'on peut ouvrir facilement.. certains le font....

Merci pour la réponse, le chauffage est constitué de plancher chauffant et j'ai prévu un coulissant de 1,80 au dessus de l'évier..je n'ai pas de poele a bois pour le moment.. donc vaut mieux partir sur un recyclage interne ?

Bonjour : un recyclage interne n'enlève pas l'humidité, il ne fait que filtrer le gras, donc du point de vue efficacité c'est nul. Mais si vous avez un coulissant, c'est parfait : vous pourrez laisser demi centimètre d'ouverture le temps que fonctionne la hotte.

La VMC ne fait que renouveler un minimum l'air de la maison, mais le débit est très faible, et nettement insuffisant pour enlever l'humidité produite par les casseroles.
Je me demande si ce n'est pas pour ça qu'ils ont mis un coulissant.

Non le coulissant est demandé par les soins.et effectivement la vmc ne résout pas l,humidité

Bonjour, il est certain que lors du test d'étanchéité, l'air peut entrer par le conduit de la hotte (même s'il y a un clapet antiretour -qui d'ailleurs arrive à se graisser et à se bloquer notamment avec des saletés qui arrive de dehors notamment fiente d'oiseaux parfois.

Il faut savoir que normalement les hottes ont deux possibilités : recyclage ou évacuation. Vous pouvez la mettre en recyclage, mais prévoir de la mettre plus tard en évacuation, lorsque le test aura été fait.