Matériel pour du VDI en rénovation

Bonjour,
un copain est en train de rénover / rafraîchir une maison achetée récemment. Il souhaite avoir un réseau VDI. Après discussion avec lui, je lui propose le montage suivant :
- l'arrivée DTI est reliée à sa box
- sa box est reliée directement à une base DECT. D'autre part, le cordon ethernet de la box part vers une prise murale RJ45.


De cette prise, on a une liaison par câble avec un petit panneau de brassage (16 ports) puis vers un switch qui permet de redistribuer le signal sur 8 des prises du panneau de brassage (oui, je sais, 8 c'est peu mais j'ai déjà augmenté le nombre de 50%, peut difficilement faire plus ).
En terme de caractéristiques, je lui propose :
- du câble grade 3 (il souhaite pouvoir faire passer de la vidéo).
- des prises murales RJ45 cat6 avec un blindage par capot métallique sur l'arrière du connecteur (je crois que c'est Bonson qui cause comme ça ;)


Le besoin est donc (on oublie le switch, je sais choisir...) :
- 8 prises murales RJ45 cat6 blindées
- un panneau de brassage 16 ports
- 8 cordons de brassage (quel type ? Chez moi, j'utilise du cat5e FTP. C'est ok ? Sinon cat6 SFTP ?)
- du câble grade 3
Maintenant, pour les achats :
- où acheter les yeux fermés ?
- pour monter les prises murales, quels outils sont nécessaires ?
- vaut-il mieux acheter les cordons de brassage tout fait ou bien les monter soi-même ? Dans ce cas, quels éléments / matériels sont nécessaires pour les réaliser ?


Question subsidiaire : ai-je dit de grosses bêtises dans mes propos ?


Merci d'avance pour votre aide.
Vélo Love