De quel type de pierre s'agit-il?

Du calcaire...très sensible à l'humidité, il faut donc prévoir de remplacer tout le ciment éventuellement présent par de la chaux

Moellons équarris en pierre calcaire

et oui, purger tout e ciment qu'il y a dessus, c'est une grosse source de soucis/sinitres

Merci beaucoup pour vos réponses,

Je comprends donc qu'il faudra supprimer toute la jointure et la couche de ciment pour remplacer le joint par de la chaux. Ces pierres doivent être recouvertes ou peut-on les laisser apparentes?

Pourriez-vous me conseiller des livres sur le sujet du choix et de la rénovation des maisons anciennes, particulièrement en pierre?

Merci encore pour votre aide, très efficace.

Tom

Les joints de hourdage sont surement d'époque, donc pas de ciment
c'est dans les réno des années 70/80 où avait tendance à mettre (à tord) du ciment partout dans les enduits

les laisser apparentes : aucun soucis, mais ca demande du temps pour que l'aspect esthétique soit nickel

pour des info, peut être là
http://www.culture.gouv.fr/culture/organisation/dapa/pdf/maconnerie2006.pdf

Merci encore pour vos conseils et la lecture jointe. De mémoire j'ai l'impression qu'il s'agissait de ciment. Ca nécessitera des visites complémentaires de toute façon et sans doute l'aide d'un pro sur place.
Merci

Tom