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Four encastrable vapeur

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Env. 200 message St Leu (95)
Bonjour, j'aimerais avoir l'avis de ceux qui ont choisi d'acheter un four encastrable vapeur. je me demande si réellement c'est pratique.
je m'explique, j'ai un cuiseur vapeur électrique très efficace mais qui commence à vieillir (panier commence à se fendre). mais il cuit très vite. Par exemple des pommes de terre vapeur en 20 min. C'est très pratique contrairement à la cocotte minute car on peut partir faire une course ou aller dans le jardin , ça s'arrête tout seul. En plus silencieux (génial) alors j'hésite : est ce que je rachète le même ou j'achète un four encastrable vapeur puisque je refais la cuisine? quelqu'un pourrait me dire si les aliments cuisent aussi vite dans le four encastrable vapeur?
merci!
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Sinon, passe par un pro...

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Membre ultra utile Env. 80000 message 3 X Cote D'or = 63 !
Bonsoir,

dsl je ne saurai pas répondre pour le four : la seule fois où j'ai voulu en acheter un , la promo était en rupture de stock
kemalo a écrit:... Par exemple des pommes de terre vapeur en 20 min. C'est très pratique contrairement à la cocotte minute car on peut partir faire une course ou aller dans le jardin , ça s'arrête tout seul...

par contre merci pour l'info, moi qui fait régulièrement bruler la cocotte (je l'oublie ) je vais voir ce truc-vapeur dès la semaine prochaine.

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Picto recompense Membre ultra utile
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Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin
Bonjour
un four vapeur c'est génial,encore plus s'il est relié à l'arrivée d'eau(et evac aussi car pas de manip avec l'eau),il y en a qui chauffent jusqu'à 100° et d'autres au delà donc plus rapide,le prix est différent.
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Membre utile Env. 3000 message Roujan (34)
Bonjour,

comme kemalo j'ai un cuit vapeur de chez SEB avec des bols en inox j'en suis très satisfaite, s'il me lâche j'en rachète un immédiatement.
Bonne journée

http://monsite.orange.fr/zigotine
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Env. 200 message St Leu (95)
Gigi c'est surement mieux avec des bols en inox car en plastique, ça se casse rapidement
et sinon oui ***** je te confirme que c'est super pratique. Je me sers rarement de ma cocote minute (juste pour faire rotir des viandes)! j'ai découvert le cuiseur vapeur quand mon fils était bébé car il pleurait à chaque fois que la cocotte faisait du bruit, j'ai donc rapidement acheté un cuiseur qui est complétement silencieux!
par contre personne n'a de four vapeur encastré?!
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Env. 100 message Ain
Attention un four vapeur ne fait pas four traditionnel. Il faut un four vapeur combiné, qui assure les 2 modes de fonctionnement. Mais a priori bien plus cher.
Après je n'ai testé ni l'un ni l'autre. L'info est tirée de divers guides d'achat
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Env. 80 message Joué Sur Erdre (44)
Bonjour,
Le four vapeur s'oriente plus vers le respect de l'aliment et ne cuit pas sous pression. On fait de véritables mets avec un four vapeur mais ca peut prendre un peu plus de temps à la cuisson. Mais le four vapeur cuit plus lentement que le cuiseur vapeur.
Avec un four vapeur vous avez aussi l'opportunité de réchauffer des plats de la veille sans les recuire ou les assécher, et ca c'est fantastique !
JE n'échangerai pour rien au monde mon four vapeur contre un cuiseur vapeur.
A vous de voir maintenant ce qu'il vous faut comme appareil. Mais tant qu'a refaire la cuisine autant y mettre un combiné vapeur (si vous en avez les moyens ).
Bonne réflexion,
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Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin
Mais si kemalo voir plus haut!
le mien est uniquement vapeur car pendant que je cuis une viande au four normal,je cuis en meêm temps différents légumes au vapeur,l'idéal aurait été un combiné vapeur et un vapeur seul.
Edité 1 fois, la dernière fois il y a +10 ans.
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Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin
Certains fours vapeur font les deux,avec ou sans pression(avec quand on est pressée et là c'est deux trois min pour la plupart des légumes ou sans quand on a le temps.
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Env. 200 message St Leu (95)
Merci pour les infos, quelqu'un a des temps de cuisson pour mieux se rendre compte?
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Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin
Oui comme je disais plus haut,deux trois min sous pression à 120°,avec une min de mise en chauffe et sinon,même temps qu'à la casserole d'eau bouillante.
les temps chez moi vont de 40 à 120 °,au degré près et au dessus de 100 c'est sous pression qui varie donc de 100 à 120 .
ex pdt en tranche,4 min sous pression,10 à 15 min sans .
on y cuit facilement les poissons à env 90 °,ce qui fait qu'ils restent moelleux,jamais sec,cela prend pour des filets de 2 cm d'épaisseur 4 à 5 min.
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Env. 200 message St Leu (95)
Ok merci VM, tu as quel four vapeur?
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Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin
Un miele qui va de 40 à 120
je l'ai depuis 4 ans maintenant et ne pourrais plus m'en passer.
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Env. 200 message St Leu (95)
Merci VM j'ai vu sur leur site ce four vapeur haute pression mais il est à 4000€!
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Membre utile Env. 20000 message Haut Rhin
Oui il était moins cher il y a 4 ans,je crois que gaggenau en fait aussi un.
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En cache depuis le lundi 10 février 2025 à 16h37
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