Rénovation d'une maison gasconne

Bonjour à tous et à toutes.

Je viens vers vous pour avoir vos conseils. Nous allons acheter une maison à rénover dans le sud ouest de la France. C’est une maison de campagne construite dans les années 1800, donc sur terre plein et sans aucune isolation. La maison est orientée nord ouest à 110 m d’altitude. Elle fait 200 m² au rdc + 60 m² à l'étage.

Nous souhaitons la rénover en respectant au mieux les normes actuelles. Je vais donc vous faire le récapitulatif de ce que nous prévoyons:

Niveau isolation:

Du sol: Panneau en polystyrène extrudé 80 mm R= 2.4 + dale 10cm + chape 5 cm
Des murs: + 60 cm de mur en pierre, Isover optima 160 mm R=5 + Ba13
Des combles aménagés: Isover 100 mm + 240 mm R= 9.7 + Ba13
Des combles non aménagés: Isover IBR 400 mm R= 10
Menuiseries: Double Vitrage 4/16/4 argon en pvc + volet extérieur
Ventilation: VMC double flux.
ECS: Chauffe eau thermodynamique
Étanchéité à l’air sur toute la partie isolation.
Crépi extérieur présent sur toute la façade.

Ma question est simple : avec une isolation de ce type, peut on chauffer la surface en tout électrique à inertie vu l’isolation employée?

J’ai calculé, sur la base de 50 kwh/m²/an et un tarif de 12cts/kwh, que l’on aurait une facture d’environ 1560€ de chauffage.

On voulait s’orienter sur une PAC avec chauffage au sol, mais au prix de l'installation on se pose la question du tout électrique très bien isolé.

J'attends votre avis sur la question.
Merci d’avance.