Réno ossature bois en solo ( ou presque )

Bonjour à tous et merci pour les quelques minutes que vous allez accorder à mon post.

Notre projet est simple sur papier : Rénover une grange ou fermette en loft.

Pour cela on cherche une grange avec une toiture en état et si possible un CU. Je serai seul une partie du temps pour les travaux. Ayant déjà rénové une grande maison en 6 appartements avec un ami j'ai quelques notions mais j'ai encore pleins de questions.

Je prévois de faire tous les murs en ossature bois et lambris, gain de temps et plus simple en solo que l'ossature métallique + placo, et puis j'aime pas le placo... Les murs froids auront droit à 200mm de laine de verre pour avoir un R de 5 et le plafond à 50cm de ouate + lambris ou autre, à définir.

On veux une très grande pièce salon, cuisine avec un grand ilots central, salle a manger d'environ 80 voir 90 m² sur le bas et une grosse mezzanie pour accueillir 2 ou 3 chambres, une grande salle de bain et un dressing. Le but est d'avoir le moins de murs ou de séparations. Je ferai la cuisine et la salle de bain.

J'ai un ami électricien qui pourra me câbler le tableau mais je pourrais passer les gaines, idem pour la plomberie, je peux faire les évacuations d'eau et les arrivées, un ami viendra sertir le tout à la fin.

Seulement voila, je n'ai pas de références autour de moi pour ce type de projet, je sais juste que l'enveloppe sera d'environ 170 000 € pour le tout et qu'une grange dans l'état évoqué plus haut se vend entre 30 000 et 50 000 € vers chez nous.

Que pensez-vous de ce projet, quels sont ses faiblesses ? quel prix ? combien de temps ?

Merci à vous tous