Régulation et câblage chaudière électrique

Bonjour,

Je viens ici afin de clarifier et comprendre la situation sur ma chaudière qui ne chauffe plus qu'à 3kW et ne passe plus à 6 voir 9kW

Chaudière :
GRETEL SCAV9-BT-M. Documentation ici : http://petoindominique.fr/pdf/SCAVDCSV.pdf
Avec module de régulation via sonde extérieur : https://drive.google.com/file/d/0BwKlA0Dsxc_UNlAxN2duaG9CU1lOMm0yc2RLQ0IwMFhxWlhr/view?usp=sharing

Les réglages :

Pente réglé sur 0.8. D'après les infos que j'ai pu trouver, cette courbe est beaucoup trop haute (j'ai une maison bâti BCC: béton cellulaire de 20cm + isolant de 10 et 50cm de laine de roche dans les combles, fenêtre 4/16/4 peu emissif à l'argon)

Le câblage actuel :


On peut voir que :
Le thérmostat intérieur est branché sur les bornes 1 et 2.
La sonde extérieur arrive bien sur les bornes S4.
Les bornes S5 sont shunté.

D'après la documentation de la chaudière page 8 et 9, il y a 2 mode :
1. Soit le mode avec raccordement thermostat d'ambiance qui est a brancher sur les bornes 1 et 2.
2. Soit le mode avec REGULC avec lequel il faut shunter 3 et D puis raccorder la sonde extérieur sur S4 et shunter S5 car je n'ai pas de sonde d'ambiance intérieure. (Il ne parle pas de quoi faire des bornes 1 et 2 dans ce mode, d'après GRETEL il faut les shunter)

Actuellement je pense être dans un mode bancal, moitié 1 et 2 qui n'est en théorie pas possible. Pouvez-vous confirmer mon analyse ?

Je m'en suis aperçu en remarquant que ma chaudière ne dépassé jamais les 3kw (j'ai un suivi de conso téléinfo). J'ai donc remarqué ce comportement :
A :
- Thermostat intérieur en mode off (pas de commande de chauffe)
- Module de régulation en mode allure 1 (voyant rouge allumé demandant théoriquement 3kw)
=> 0W de consommé, ce qui signifie que le thermostat prend le pas sur le module de régulation

B:
- Thermostat intérieur en mode on(commande de chauffe)
- Module de régulation en mode allure 1 (voyant rouge allumé demandant théoriquement 3kw)
=> 3kW de consommé

Pour couronner le tout, hier soir j'ai mis mon thermostat intérieur très haut afin qu'il demande une chauffe permanente. En théorique la chaudière devrait allumer l'allure 1 (3kw), puis 2 après 2 min si la température d'eau n'est pas atteinte (6kw) et puis 3 après 2 min si la température d'eau n'est pas atteinte (9kw).
L'eau de sortie est restée à 25-26° toute la nuit alors que d'après la loi d'eau que j'ai configuré il faudrait qu'elle monte à 40° (limité au final par l'aquasta qui est a 32° environ).

Quelqu'un aurait-il une explication svp car là je m'y perds complétement, y aurait-il quelquechose de cramé ?

Merci de votre aide


Une vue d'ensemble de la chaudière :