Isolation toit plat garage ossature bois

Salut à tous,

Je suis en train de faire un garage en ossature bois, j'en ai fait la moitié (16m2), et je me pose la question de l'isolation.

J'ai un couvreur qui me fera l'étanchéité, et il me conseille de mettre:
- 1 couche de styrodur de 40mm au dessus l'OSB (et donc dessous l'étanchéité) si le garage reste un garage.
- 2 couches de styrodur de 40mm au dessus l'OSB (et donc dessous l'étanchéité) si le garage sera transformé un jour en pièce habitable.
Sachant que je ne compte pas transformer le garage en pièce habitable (normalement...)

Je ne connais pas vraiment le styrodur, pensez vous que ca soit une bonne solution ?
Et 40mm suffirait ?
Le toit sera accessible pour le nettoyage, le styrodur permet de marcher dessus ?

J'ai cherché les méthodes de pose et je ne trouve pas grand chose... Le couvreur me conseille vis+plaquettes, ca vous parle ?

Et la dernière ! Si un jour je veux mieux isoler le garage, il est possible de l'isoler par l'intérieur (toiture froide) ? Le risque de condensation sera t'il diminué du fait qu'il y a déja une isolation par l'extérieur ?

Merci d'avance pour votre aide, ca fait beaucoup de questions !