Isolation partielle. ITE ou ITI ?

Certains peut-être vont dire que j'ai déjà lancé un sujet là-dessus, mais je voudrai quelques précisions.
Voilà je résume...

Je suis propriétaire d'une maison indépendante en pierre crepie des annees 50. Elle est sur sous-sol contenant cave et garages semis-enterrés . J'ai déjà isolé les combles entre faux plafonfd placo et plancher (2*20cm ldv croisée). Les fenêtres ont été changées pvc 4/20/4. Il resterait les murs. Je ne l'habite pas car il y a encore du travail à l'intérieur. Il y a chauffage central avec  radiateurs anciens  au fioul.
Je souhaiterai isoler au moins deux murs ( nord et sud ) par l'exterieur ou sinon ces deux murs + le mur ouest par l'intérieur je ne sais pas trop. 

Ma question est la suivante :

Peut-on plaquer avec ba13 sur ossature sans isolant les 2 murs en question sachant qui'ils sont en mauvais état mais sains (la salle d'eau et la cuisine ont été démontées, pas mal de trous dans le plâtre ou le crépis ). Les murs intérieurs sont crépis batard et plâtrés. Dehors crépis batard peinture.
Voilà sur beaucoup de sujets, on lit que du placo sur un mur en pierre sans isolation derrière va créer de la condensation sur ce mur froid l'hiver. La vmc ne peux pas assainir un mur plaqué.
Qu'en pensez-vous ?  Vaut-il mieux coller le ba13 avec petits plots, vu que les murs sont droits ? Moins de risque ainsi de condensation ?
Si j'isole par dehors ce ne sera pas avant 4 ou 5 ans.

Autre question :

Si je décide d'isoler par l'intérieur le mur nord et sud et un petit retour jusq'à la fenêtre de 1m50 de chaque côté du mur ouest Est-ce plus valable que de n'isoler que deux murs par dehors ? Je ne peux pas isoler la totalité de la maison, ni les tableaux intérieurs de fenêtre, pas de place ( à peine 1,5cm ).  Est-il interessant d'isoler quand même ?
La maison est dans zone assez tempérée très bien exposée en Sud-Aveyron.
Merci de me donner vos avis.