Problème crédence plaque cuisson trop près du mur

Bonjour,
 
J’ai acheté un appartement avec une cuisine déjà équipée. La plaque de cuisson gaz de ville (4 feu a été installée trop près du mur) nous avons donc raboté pour éloigné la plaque du mur nous avons gagné quelque millimètre mais pas assez. Il y  a 13 cm entre le mur et la plaque de cuisson. En plus au mur c’est du stratifié. Nous avons donc installé une crédence en inox fine qui mesure 1 mètre de largeur X 50 cm de hauteur (voir la photo), nous l’avons collé avec une colle haute température. Je précise que le plan de travail n’est pas standard à cause de la pose en largeur nous avons 58 cm au lieu de 60 ou 62 cm car la poseur a posé le plan de travail horizontal en premier et le plan horizontal en 2[sup]ème[/sup]. Au bout de 3 mois la plaque s’est décollée. Nous ne voulons pas mettre de fond de hotte car je trouve que cela ne protègerait pas assez sur les côtés. Nous nous sommes rendu chez un cuisiniste qui nous a confirmé que le poseur avait fait n’importe quoi et que c’était très dangereux. Il nous a dit que le plaque inox était trop fine et que cela risquait de prendre feu. Nous avions pensé mettre une plaque de verre réfractaire il nous l’a déconseillé en nous disant que c’était trop près du mur et que le verre allait cassé. Il nous a conseillé d’aller voir un marbrier pour faire poser un plaque en céramique même dimensions que ma crédence au moins 90 cm de large par 50 cm de hauteur.
Nous ne savons pas trop quoi faire sachant que pour poser du carrelage c’est compliqué nous n’avons que 13 cm et il faut penser qu’un jour nous aurons besoin de changer la plaque de cuisson. Nous avons pensé à avancer les meubles mais ce n’est pas du tout possible.
 
Est-ce que quelqu’un peu nous conseiller une solution svp ? J’avoue que nous savons plus trop quoi faire …