Besoin de vos lumieres svp pour une dalle de terrasse

Tout d'abord bien le bonjour a vous ami(e)s bricoleur! cette année j'ai promis a madame une belle terrasse (carrelée cette année ou pas! a voir!)

actuellement il y a déjà une vieille terrasse qui date de 1964 et qui est pas mal fissurée et arrondie donc franchement moche et peu utilisable

je voudrais savoir si je dois la casser (je pense que oui) pour en refaire une, ensuite je voudrais connaitre les étape pour bien faire....

l'idée est de faire une terrasse de 5 mètres par 7 mètres environ

je vous joins des photos comme c'est actuellement et ce que je voudrais faire





mes questions seront du genre, quelle épaisseurs minimum de dalle? dois je garder des gravats de la vieille dalle pour les glisser dans la futur dalle?
dois je mettre des joints de dilations? si oui tout les combien de mètre? et ou les placer?
je voudrais aussi casser la partie au sol contre la maison (effet craquelé bien moche) comment me reprendre contre la maison?
faut il mettre un truc entre la future dalle et le mur de la maison?
comment créer une légère pente pour l’écoulement de l'eau de pluie?
dois je rajouter des caniveaux?

je suis vraiment grand bricoleur mais niveau dalle j'ai du en faire une ou deux et pas pour des terrasses!

je prends toutes vos critiques et remarque et surtout conseils! je vous remercie par avance pour tous les éléments de réponses que vous pourrez me donner

richard