Remplacement Sanibroyeur pour WC classique (raccord)

Bonjour à tous,

Je vous remercie par avance d'avoir la patience de lire mon post.
Voila mon probleme : la descente des eaux usées de mon appartement à été changé.
Avant j'étais condamné a utilisé un sanibroyeur car la section d'evacuation était de 50.
Maintenant elle est de 100 et je peux donc y mettre un WC normal.
Le plombier du syndic qui a changé la descente m'a dit que le changement dans ma partie privative était d'une facilité infantile : "il faut couper le pvc et raccorder un T à la fonte...Sur le T brancher l'evacuation 100 des WC et reporter le bouchon reducteur 100 à 50 ,déja présent, pour recevoir l'evacuation de la douche... il y a 10mn de travail". Seulement celui ci n'a pas pu faire le raccordement car hors devis... maintenant je ne peux plus le contacter. J'ai contacté un autre plombier qui me demande 500€ pour ce travail: je trouve cela extrememnt cher... Je vais donc le faire moi même. 
Apres cette longue introduction voici ma question :  est ce qu'il vaut mieux un T en PVC ou un T en fonte ? (j'en possede déja un en fonte voir photo)
comment raccorder la fonte sur de la fonte ? comment raccorder du PVC sur de la fonte ? en effet on m'a parlé d'un joint ciment (fonte-->PVC /fonte-->fonte) alors que d'autre m'ont parlé d'un joint plastique et encore d'autres me parlent d'un raccordement sans joint (fonte-->fonte). Evidemment toute ces personnes sont de simples bricoleurs et ne sont pas plombiers pro.

Photo de l'installation actuelle  https://www.dropbox.com/s/8a[...]/1.jpg?dl=0
Photo de l'installation actuelle avec vision du sol pioché  https://www.dropbox.com/s/cz[...]/2.jpg?dl=0
Photo du T en fonte https://www.dropbox.com/s/m6[...]/3.jpg?dl=0

Merci à tous