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Induction : les foyers s'adaptent ?

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Super bloggeur Env. 70 message Toul (54)
Salut les cuistots W00t

En plein projet cuisine, et en plein choix d'électroménager, je suis en train de faire mon choix pour une plaque induction et notamment une 3 feux (celle de chez De Dietrich par exemple).

Je me demandais si les plaques adaptaient la taille de leur foyer en fonction du récipient.

Je m'explique : sur un foyer halogène de 20 cm par exemple, mettre une casserole de 16 cm est inefficace car le foyer va chauffer l'air autour de la casserole, et donc consommer de l'énergie inutilement.

En est-il de même pour une induction ? Que le champ magnétique soit systèmatiquement généré sur toute la surface du foyer, et consommant par exemple 2 kwh pour n'en exploiter que 1 en cas de casserole de diamètre inférieur au foyer ?
Huh

Sur d'autres marques, Miele par exemple, il est clairement indiqué dans leur doc : foyer 14/20 cm par exemple. Chez De Dietrich, on indique que ça fonctionne à partir de 10 cm, sans plus, sans qu'on sache vraiment si le foyer adapte son diamètre d'émission dynamiquement.

Qu'en pensez-vous ?
Je suis un peu perdu, car j'ai tendance à penser que si c'est pas écrit dans la documentation commerciale, alors ça n'existe pas.
Sad

Merci
Wub
Daniel
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Picto recompense Super bloggeur
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message
Sinon, passe par un pro...

Va dans la section devis cuisine du site, remplis le formulaire et tu recevras jusqu'à 3 devis comparatifs de cuisinistes de ta région. Comme ça tu ne courres plus après les cuisinistes, c'est eux qui viennent à toi

C'est ici : https://www.forumconstruire.com/construire/devis-0-22-devis_cuisine.php
 
Env. 80 message Auvergne (3)
salut je suis aussi trés interessée par cette question et j'attends de lire les réponses avec impatience!!!!
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Messages : Env. 80
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Photographe Env. 5000 message Marseille (13)
Le champ magnétique ne peut être induit qu'entre la plaque et une surface "aimantée", donc entre la plaque et la casserole.
Si la casserole est plus petite, là où il n'y a pas de casserole, il n'y a pas d'induction. Donc pas d'énergie consommée.
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Picto recompense Photographe
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Super bloggeur Env. 70 message Toul (54)
Tu veux donc dire que l'énergie n'est consommée qu'au moment de l'induction à proprement parlé, c'est-à-dire au moment de la conversion du champ magnétique en chaleur ?

Je pensais, sans aucune notion de physique soyons d'accord, que l'énergie était consommée dès la production du champ magnétique, qu'il y ait induction ou pas.

Merci en tout cas
Blush
Daniel
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Picto recompense Super bloggeur
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Photographe Env. 5000 message Marseille (13)
Le truc, c'est qu'il n'y a pas de champ magnétique à l'endroit où il n'y a pas de casserole Wink
La plaque "essaie" de créer un champ magnétique partout, mais là où il ne peut pas être induit, ça ne marche pas.
Et (là, je saute sans filet... je ne suis pas sure de moi...) lorsque la plaque "essaie" simplement, ça ne doit pas consommer plus qu'un appareil mis en veille.
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Picto recompense Photographe
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Super bloggeur Env. 70 message Toul (54)
Je comprends ce que tu veux dire...

A la rigueur, il faudrait un cas pratique : sur un gros foyer avec fonction booster activé, regarder la consommation au compteur entre un petit ustensile et un gros, et constater que la consommation est différente.

(ça c'est de l'empirique...)
Laugh
Daniel
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Picto recompense Super bloggeur
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En cache depuis le mardi 11 février 2025 à 00h23
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