[Rénovation grenier] Création plancher

Bonjour,
J'ai une maison ancienne avec un grenier qu'on est en train m'aménager en chambre. Je souhaiterai des conseils concernant la création d'un plancher, car mes parents, beaux-parents, collègues... tout le monde nous dit tout et sont contraires du coup on est pommé !

On veut juste un plancher joli qui craque pas et qu'on puisse faire nous

Voici le plan avec longueur et espacement des poutres ainsi que quelques photos. Comme vous pourrez le constaté on a un plafond (lambris cloué par dessous) mais pas de plancher.







Je précise qu'on a traité la totalité de la pièce : charpente   poutres au Xylophène universel 2 fois. L'artisan qui s'occupe de notre maison trouve que nos poutres sont plutôt en bon état (mais j'ai pas le budget pour le payer).

On pensait mettre alors un système de lambourdes (espacement 35cm) avec parquet cloué (23mm d'épaisseur) comme dit ici : http://www.leroymerlin.fr/v3/p/tous-les-contenus/comment-poser-un-parquet-a-clouer-l1400462306

J'en avais parlé à mon artisan il pensait que c'était une bonne idée !

Mais vu la porté de mes poutres >6 mètres, mon père pense que le plancher va craquer et faire un creux avec le temps. Il me dit de faire un parquet à l'ancienne : plancher de 28-30mm d'épaisseur cloué directement sur les poutres.

Mes beaux-parents parlent de plaques d'OSB puis de mettre un parquet flottant stratifié.

Avec tout ça on en perds notre latin !

Pour l'isolation : 
On souhaite mettre de l'isolant entre le plancher et le plafond. J'ai acheté un film pare-vapeur HPV pour qu'on puisse remettre de la laine de verre dessus et ainsi éviter qu'elle tombe du plafond avant de poser le parquet.

Que pensez-vous de toutes ses solutions para rapport à ce que j'ai ?

J'attends vos suggestions, merci