Problème pression lorsque l'on tire de l'eau

Bonjour à tous,

Je n'arrive pas à trouver une solution à mon problème qui dure depuis trop longtemps.

Mon Installation :
Forage 21 m avec pompe alimentant - une PAC Eau/Eau Climasol pour Chauffage et ECS - Robinet Ext - Lave Linge et 2 WC.
Le système de pression est (normalement....) régulé par un surpresseur de 300l (pas de fuite et pas de problème de clapet anti retour).

Mon problème :
Le mano placé sur le surpresseur fait correctement son travail, pompe arrêt 3,5 bars et commande la pompe dès que la pression chute à 2,3 bars (pression air vessie 2,5 bars). Je précise à ce sujet que ce sont les derniers réglages pour essai mais que le problème est le même avec d'autres bornes.
Lorsque le réseau est en demande d'eau et essentiellement la PAC, la pression chute jusqu'au déclenchement de la pompe, stagne un tout petit peu et puis j'entends un bruit de chasse d'eau dans le surpresseur et la pression du réseau baisse jusqu'à 0,8 / 0,5 bar ce qui met parfois (mais souvent en hiver) la PAC en défaut et coupe la pompe.

Petit info : quand je déclenche manuellement la pac et que je laisse tomber la pression et que je stoppe manuellement la pac la pression du réseau revient instantanément à la valeur de pression de l'aire de la vessie (2,5 bars) puis remonte jusqu'au 3,5 bars ( 30 secondes environ) et ne descend pas du tout tant que l'on ne tire pas d'eau.

Je ne sais pas quoi faire et d'où peu provenir ce problème. Aucun post que j'ai pu lire cette semaine aura pu répondre à mon problème même si j'ai eu quelques espoirs.

Si vous pouvez m'aider merci. Si vous connaissez un bon professionnel sur la région d'Orléans je suis preneur également. J'envisage de faire un arrosage automatique et je ne voudrais pas abîmer la PAC donc je dois absolument résoudre ce problème de pression.

Merci d'avance

Kévin