Avis renovation plafonds & murs (avec des points de rosée)

Bonjour à tous, nous sommes sur le point de nous décider pour la rénovation de nos plafonds dans notre maison mais les professionnels nous propose deux solutions et forcement considère leur solution comme étant la meilleure.
Le budget est assez conséquent et nous souhaitons des avis de professionnels ou particulier ayant des avis sur le sujet.

Notre maison est de plein pieds, les plafond sont des plaques tenant par de filasse et du plâtre sur la charpente (apparemment ça se faisait à l'époque de la construction en 1969).
Nos plafonds présentent des micro fissures et notamment dans salon. Le salon est en L et fait 35m2, on chauffe beaucoup au poêle, et l'isolation n'est pas au top top sous comble mais nous avons quand même 3 couches de laine de verre je crois.
Bref, nous supposons que la taille du plafond, sa pose, la charpente qui doit travailler (pas d'isolation sous tuile, juste au sol), le chauffage avec le poêle ont favorisé ces micro-fissures.
Donc on nous propose soit:
- lessivage, grattage des peintures ecaillés, ouverture des fissures et pose de toile fissenette, trois passes d'enduit de lissage, ponçage, deux couches de peinture = pour 35m2 1650€HT
ou
- grattage en plein, depose des bandes placoplatre, impression en plei, rebouchage enduit, pose bandes placoplatre, 3 passes enduit generales, poncage, pose toile à peindre lisse, 2 couches de peinture= pour 35m2 1540€HT

Que me conseillerez vous? trouvez vous les prix cohérents? Les solutions ne sont pas j'imagine définitves, dans ce cas quelle sera le plus facile à rattraper dans 10 ans?

Egalement dans deux chambres, à l'extrémité de la maison et à l'opposé du poêle, sur les murs coté nord (murs non isolés), dans les coins au plafond et toujours dans le coin bas du mur (au dessus du garage non isolé) nous avons des points de rosée apparemment (nous ne chauffons pas beaucoup les chambres:16 en journée, 18 entre 16h et 20h et 17.5 la nuit) - la maison est humide, ça peut montre à 75%- nous avons des tâches de moisissures (pour l'instant ça necessite de nettoyer à l'éponge et à la javel une fois par mois. Si nous refaisons la peinture, nous conseillerons nous de la peinture anti-humidité? est ce vraiment efficace? pouvons nous juste en mettre là où il y a ces points de rosée? ou avez vous une autre solution?

Merci à tout ceux qui partageront leur avis car nous souhaitons signer fin de cette semaine. ça nous sera vraiment d'une grande utilité.

Bonne journée à tous