Particulier et Construction en VEFA (Pyrenees Orientales)

Bonjour à tous,
Je vois beaucoup d'information sur les programmes de vente en VEFA proposé par des promoteurs.
Mais rien qui concerne ce mode de vente pour un particulier-investisseur (par ailleurs salarié).
Ma situation:
Je souhaite acheter un terrain (j'ai un accord de principe de la part de ma banque qui me finance à titre personnel) pour y faire construire un ensemble de 3 maisons mitoyennes. Le promoteur en charge de la construction de l'ensemble est trouvé et le projet (prix achat vs prix de revente) est chiffré et économiquement viable et intéressant.
Mes questions:
Puis je réaliser l'opération en VEFA ?
Dois je monter une structure spécifique ? Si oui, quel est alors son statut juridique et surtout quelles sont mes obligations fiscales ? (garantie décennal, rôle du notaire, plus-value, etc.)
D'avance un grand grand merci pour vos informations, et à bientôt !
Antoine.