Achat en VEFA pour investissement locatif

Bonjour à tous et merci de l'aide que vous pourrez m'apporter.

Je m'explique, je vais surement acheter un appartement 2 pièces qui sera livré fin 2019. Pour le moment c'est donc juste sur plan donc VEFA si je ne me trompe pas.

Les questions c'est de savoir comment acheter ce bien ? J'ai un peu regarder et les impots la dessus, ca fait un peu peur.
Je suis fonctionnaire donc pas de plan ou je gagne 5000 eur par mois

Donc déja la VEFA, comment être sur que le prix ne va pas bouger entre le moment ou je vais signer la resa et lors du contrat définitif?

Ensuite, comment acheter, faire du meubler pour passer en microbic , passer par la loi pinel, mais la j'ai pu lire que les loyers devaient être inférieurs de 10 a 20% du marché, mais quand on fait une simulation, on arrive a 650 eur pour un 2 pièces alors que pour les memes prestations sur les sites spécialisés on est aux alentours des 1000....

J'avoue être un peu perdu, donc tous les conseils ou lieux pour avoir des conseils sont bons à prendre.

Merci