Conseils installation électrique

Bonjour à tous,

Je viens d'acheter un appartement que je dois rénover, en passant par l'électricité
C'est un 3 pièces de 65m² pour se faire une idée
Je suis novice dans ce qui est bâtiment mais j'ai passé pas mal de temps à me renseigner à droite à gauche

Je suis en train de prévoir l'installation de mon tableau électrique, voici ce que je prévois pour l'instant : 

LIGNE 1 :

- Interrupteur différentiel 63A - A
- 32A Plaques cuisson
- 20A Four
- 20A Lave linge
- 20A Lave vaisselle
- 20A Circuit 6 prises cuisine (dont les 4 sur plan de travail)
- 20A Frigo américain (congélateur)
- 16A Micro ondes

Première question ici : est-ce que le micro ondes peut directement être inclus sur le circuit des 6 prises ?
Ce qui me donnerait en gros une prise micro-ondes, les 4 sur le plan de travail, et une dernière en plus au niveau du sol par exemple
Ou éventuellement ajouter le micro ondes sur le circuit congélateur ?
Ce qui me permettrait de remplacer le dernier 16A par un 10A pour la hotte

LIGNE 2 :

- Interrupteur différentiel 63A - AC
- 20A Chauffe eau
- 16A Circuit 5 prises salon
- 16A Circuit 4 prises (Chambre 1 + SdB)
- 16A Circuit 3 prises (chambre 2)
- 10A Circuit éclairage 4 points (salon, cuisine, couloir)
- 10A Circuit éclairage 5 points (Chambre 1, 2, SdB, WC, couloir 2)
- 16A Alimente deux prises présentes sur le tableau électrique
- 10A pour la hotte éventuellement ..

LIGNE 3 :

- Interrupteur différentiel 40A - AC
- 10A Sonnerie
- Transformateur de sonnerie (Hager ST301)
- Sonnerie modulaire (Hager SU212)
- Contacteur jour/nuit chauffe eau
- Horloge analogique jour/nuit

Voilà, en voyant ce projet d'installation est-ce que quelque chose vous choque ? Est-ce que vous feriez quelque chose autrement et pourquoi ?

+ quelques questions en désordre :

- J'ai cru comprendre qu'il fallait pas plus de 7 disjoncteur par ligne sur le tableau ? Je me trompe peut-être.
Mais sur le tableau que j'ai acheté je dispose de deux prises, est-ce qu'il faut les décompter ou est ce que c'est "bonus" ?

- L'horloge analogique va être récupérée du tableau actuel, elle parait assez vieille mais fonctionne apparemment. Par curiosité, est-ce que quelque chose se fait de mieux ?

Merci beaucoup