Descente escalier

Bonjour tout le monde, 

Nous sommes dans une maison ancienne, et j'attaque la rénovation de la descente escalier qui même au sous sol.

J'avais commencé il y a quelques mois, mais j'ai découvert que le mur n'était pas en papier peint mais en moquette murale.

Donc en gros j'arrache le mur au passage.

Un gros problème était la hauteur sous plafond de plus de 4m de haut.

Quelques photos pour vous donner une idée de cette descente escalier 



Voici ce qui a été décidé, 

Enlever la moquette et le liege,

Création d'un faux plafond à 2h50 en suivant la descente escalier (je ne sais pas si c'est clair)
Avec rail plus montant doublé tous les 40cm, 

Refaire un plaquage à la MAP pour les murs. Je ne peux pas faire une ossature car j'ai pile ce qu'il faut en épaisseur avec ba10.

Joint après 

Mes questions : 

Faut il commencer par les murs ou le plafond ? 

On me parle de cornières de rive est ce nécessaire ? Si oui où est ce que ça se met ...

Faut il prévoir les bandes en jonction plafond + mur en armé ? ou joint silicone suffit? 

Je crois que c'est tout mais déjà pas mal car c'est une première pour moi.

Merci à tous pour vos réponses

Bonne journée