Non-conformité de réalisation de notre terrasse. Quels sont les recours possible ?

Bonjour à tous,

Nous avons fait réaliser notre terrasse "en direct" avec le maçon qui à fait notre maison (un artisan de notre constructeur donc).

Voir notre récit pour les photos : https://www.forumconstruire.[...]php#4783547

Notre maison c'est un L et la terrasse et dans l'angle du L. Le problème c'est que l'évacuation des eaux de la terrasse n'est pas (ou n'est plus) orientée vers l'angle opposé à l'angle la maison. 
Conséquence : une cuvette d'eau de 1 à 3 centimètre se forme lors des jours de pluie, l'enduit est donc régulièrement mouillé sur 10 à 30 cm et l'eau atteint même parfois la hauteur des aérations du vide sanitaires donc l'eau va dedans.

Nous avons fait venir le maçon, qui propose une seule chose : faire des trous au niveau de la "cuvettes" ! pour évacuer l'eau. L'autre solution serait un ragréage mais je pense que cela ne réglerait que provisionnement le problème car la terrasse continuera de bouger.

En effet, nous avons fait venir un autre artisan et pour lui il n'y à pas de "plot" le long des murs de la maison, il y à des fondations uniquement au niveau du périmètre extérieur (donnant sur la pelouse) donc le problème persistera et la terrasse est à refaire.

Elle à été réalisé il y à déjà 2 ans donc.
Quels sont les procédures à lancer ? Lettre avec accusé de réception ? Avec quel contenu ? Avez-vous des exemples ?
D'après-vous, puis-je encore tenter le dialogue avant de lancer une procédure, avec un mail par exemple ? Si oui, quel contenu ?
Je voit beaucoup de chose sur internet mais dur d'y voir clair.
D'après le second artisan, le maçon peut faire marcher sa garantie décennal ?

Je me doute que els questions ont été posé 1000 fois pour d'autres affaire mais j'aimerai vraiment savoir comment procédé et surtout avec le bon contenu pour être sur qu'à la fin, la terrasse soit refaire, sans un euros de notre proche.