Plan de travail en béton ciré

Bonjour à tous.

Je souhaiterais remplacer mon plan de travail par du béton ciré.

Je vois ici et la deux méthodes.

1: recouvrir le plan de travail existant par une fine couche de béton.
2: Créer complètement un plan de travail d'environ 30mm.

Dans le cas n°1, (exemple de vidéo:  https://www.youtube.com/watch?v=hFA5ZZQuPjk )  j'ai peur qu'a terme ça ne tient pas. Sur les vidéos que je vois sur youtube par exemple, la couche me parait très fine. Et lors d'un choc....? 

Dans le cas n°2, ça à l'air beaucoup plus costaud. Le truc, si on se réfère à cette vidéo:
https://www.youtube.com/watch?v=b7AgUmd_rDA&list=PLou3wuEqjhNTlMKttRX9RLIiHhvuusgFS&index=62&t=0s

Le mec réalise un caisson dans lequel il coule le béton et le retourne ensuite une fois sec. Je comprends bien que sur sa surface lisse et huilée l'état de surface doit être impeccable.  Mais le poids du truc...
Mon plan de travail est en H (1M, 2M au centre et 1.5M) . Ca fait un gros morceau...

Est-t'il possible de couler le beton directement dans un coffrage que l'on aura disposé sur les éléments de la cuisine.
Par exemple, je vire le plan de travail actuel, je place du mélaminé 15/18mm , réalise un coffrage coule le béton et réalise les finitions ensuite?