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Comment faire le foyer du barbecue ?

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Env. 10 message Bouches Du Rhone
Bonjour à tous !

Avec ma femme, nous avons commencé la construction de notre barbecue pendant le confinement.
Nous avons coulé une dalle, monté les jambages, coffré et ferraillé la table et aujourd'hui nous allons la couler.
Nous pensons déjà au barbecue en lui même, sur cette table, et nous hésitons entre plusieurs solutions pour le foyer. Il y aura des briques réfractaires sur les côtés, sur le derrière et sur le dessous.

Ma question semble bête mais je ne trouve pas de réponses claires:

- Met-on le charbon de bois directement sur les briques réfractaires, avec la grille pour les aliments réglables sur plusieurs niveaux au dessus ?
- Doit-on mettre un bac à cendres sur les briques ? Avec ou sans grille au dessus pour poser le charbon de bois ?
- Doit-on préférer un barbecue à poser (style Delta) dans cette niche ?
Sur les différentes photos, je vois de tout... mais quels sont les avantages, les inconvénients de ces différentes solutions ?

Merci !
Charléo
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Messages : Env. 10
Dept : Bouches Du Rhone
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message
Sinon, passe par un pro...

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Membre utile Env. 700 message Loire Atlantique
Bonsoir j'ai fait un barbecue un peu dans le meme principe mais j'avais fait une ouverture dans la table pour encastrer un barbecue métallique vendu dans les gsb ce qui me permettais d'avoir une broche
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Picto recompense Membre utile
Messages : Env. 700
Dept : Loire Atlantique
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Env. 10 message Bouches Du Rhone
Merci pour votre réponse.
Mon plan est déjà coulé. J'ai vu qu'il existait des bacs à cendres rehaussés d'une grille pour y déposer le charbon de bois.
Peut être plus pratique niveau entretien que de poser le charbon directement dans 'e foyer ?
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Messages : Env. 10
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Env. 10 message Bouches Du Rhone
Ya t'il des propriétaires de bbq qui ont un avis sur ça ? Biggrin
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Messages : Env. 10
Dept : Bouches Du Rhone
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En cache depuis le jeudi 20 février 2025 à 05h10
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