Avis réseau plomberie chauffage multicouche

J'ai redirigé ce message directement dans le forum plomberie, j'avais dû faire une mauvaise manip à le mettre ici, je voulais l'effacer mais je ne sais pas comment faire.

Bonjour à tous,

Nous nous lançons dans la rénovation d'une maison 1930 typique du Nord (donc étroite et sur 2 étages) et nous prévoyons de refaire le réseau de chauffage en installant du multicouche. L'eau chaude est produite par une chaudière gaz et nous aurons 7 radiateurs.
Nous avons réalisé des schémas que je joins au message. Nous nous posons les questions suivantes:

• est-il préférable de fonctionner avec des collecteurs plutôt que des tés comme envisagés ? je trouve que vu notre configuration (cf plan joint), le système en pieuvre nous augmente les linéaires de tuyauteries mais peut-être que je me trompe et que pour régler la répartition entre les radiateurs il est plus intéressant ou qu'il y a une autre raison ?
• On pense passer les tuyaux dans le faux-plafons et les cloisons, que nous refaisons et dans lesquelles nous ajoutons de la laine de roche, est-il utile de gainer le multicouche et si oui vaut-il mieux le prendre pré-gainé (prix x 1.5 chez comap par ex) ou bien acheter une gaine séparément et passer nos tuyaux dans la gaine?
• De même concernant l'isolation, est-il utile d'acheter du multicouche isolé si on le passe dans le faux-plafond et cloison ?
• Nous pensons partir sur du CoMAP, conseilleriez-vous d'autres marques ? J'ai lu sur ce forum que somatherm est intéressant également, mais difficile de l'acheter en local
• Les diamètres envisagés vous semblent-il corrects ?
• Enfin, devons-nous conserver un peu de cuivre en sortie chaudière pour éviter le développement d'éventuelles bactéries ?

Je vous remercie beaucoup pour les éventuels conseils et critiques que vous pourriez avoir.