Achat maison et question rénovation et permis

Bonjour a toutes et tous

Je suis Marie et , mon homme et moi , on va acheter une ferme/maison avec 2hectares dans le 71 . Comme on est des gros novices en la matière ^^ j'ai plusieurs questions au sujet de la rénovation : La maison en surface habitable est de 55m2 , sauf que rattachée à cette partie se trouvent une grande pièce de 20-25m2 avec une chape qui demande un ragréage et une grange ( qui je pense fait moins de 20m2 au sol ) qu'on aurait bien rattaché en ouverture pour avoir un salon plus grand et mettre des baies vitrées .
Arrivent enfin mes questions^^ :
- doit on faire une déclaration voire une demande de permis pour rattacher la grange à la partie habitable ?
- doit on déclarer le changement de mètres carrés habitables de la maison ?
Et enfin , si aménagement du grenier en bureau , doit on aussi le déclarer ?

Merci à tous d'avoir pris le temps de lire mon pavé  je vous remercie infiniment pour vos réponses 

Bonne journée
Marie