Diametre multicouche pour distribution maison

Bonjour,

Je me présente, Frank de Cenon (33), je viens d'acheter une maison des années 80 que je vais rénover entièrement et y ajouter une extension bois réalisée par un constructeur.

Je compte refaire en intégralité le réseau de distribution d'eau en profitant du fait que tous les sols vont être refaits et donc je souhaite encastrer sous chappe le réseau.

Dès mon arrivée, j'ai vu que le débit d'eau était très bas dès que 2 robinets étaient ouverts, l'installation en cuivre date, pas de nourrice au départ et seulement 2 tuyaux cuivre qui alimentent la cuisine, la salle de bain et l'arrosage extérieur.

Je souhaiterais donc constituer plusieurs réseaux en multicouche (pardon si je n'utilise pas les bons termes) pour améliorer ce débit d'eau :

depuis l'arrivée d'eau au garage :

1 vers chauffe eau thermodynamique
1 vers arrosage extérieur
1 vers lave linge
1 vers cuisine (évier + lave linge)
1 vers salle de bain et toilettes (double vasque + douche + WC)

J'ai lu et vu beaucoup sur le forum les mêmes questions, donc pardonnez moi si je repose une énième fois la même.

Pour mes 2 réseaux qui vont vers la SDB et la cuisine, dois-je passer un tube pour chaque point de puisage ou puis je depuis le collecteur "général" alimenter des collecteurs de distribution dans ces 2 locaux en 26/3 par exemple puis réduire en 20/2 et 16/2 pour les puisages ?
La distance entre le garage et SDB/cuisine est de 12.5 m.

Merci d'avance si quelqu'un veut bien me répondre.

Frank