Le maitre d'ouvrage est-il obligatoire? (Pyrenees Orientales) Résolu

Bonjour,
Nous avons un projet de  construction, le terrain est réservé, nous en sommes à la phase devis. Nous souhaitons faire une grande partie des travaux nous même car mon mari est dans le métier. Nous avons fait faire les plans chez un constructeur avec lequel nous avions déjà travaillé. Il nous propose les artisans avec qui il a l'habitude de travailler et nous faisons des devis de nôtre côté également. Nous allons lui demander de faire le gros oeuvre et menuiseries ainsi que la pose du placo. Electricité, plomberie, carrelage sanitaire.... sera à notre charge. Les plans ont été faits par le dessinateur du constructeur et son bureau d'étude à démarcher pour des devis. Nous ne souhaitons pas payer des frais de maître d'ouvrage étant donné que nous prendrons en charge  la plupart des travaux de second oeuvre. Le constructeur nous dit qu'il n'est pas possible d'enlever ce poste? Ma question est donc de savoir si nous sommes vraiment obliger de payer un maitre d'ouvrage? Lors d'une précédente construction avec ce même constructeur nous n'avions pas fait appel à un maitre d'ouvrage et avions déjà géré les travaux nous même . Merci pour vos réponses