Dois-je payer une facture sans devis après avoir déposer le dépôt de permis ? (Loire)

Bonjour à tous,

Nous avons un projet de construction de maisons et avons trouvé un terrain sur lequel nous avons déposé un compromis.

Le monsieur qui nous a vendu le terrain, nous a proposé également de faire la construction.

Après s'être renseigné, nous décidons d'avancer notre projet à c'est coté, mais en ne prenant pas de décision définitive. Nous préférons attendre ces propositions.
 
Pour faire les plans, ils nous invitent à échanger avec son architecte. Ils nous convoquent chez l'architecte, pour un rendez-vous et expliquons notre projet de maison afin de réaliser un plan.
 
Quelques jours passent (nous n'avons toujours rien signé), l'architecte nous présente par email 2 models de plan.
Nous validons oralement le model n°1 et effectuons quelques modifications.
 
Après validation, l'architecte prépare le dépôt de permis et nous demande de le déposer en mairie (le dernier jour de la date butoir fixée par le notaire).

Nous allons chercher le dossier. Plutôt surpris, elle nous annonce que la facture est au fond du dossier.

Dans l'urgence, nous décidons de prendre une décision sous 24h. Finalement, nous déposons le dossier en mairie le jour suivant par crainte de nous refuser la vente du terrain.

Sachant que nous n'avons eu aucun devis, ni mission, et ayant rien signé nous nous demandons si nous sommes dans l'obligation de payer cette facture. Sachant, que nous devons refaire le plan car il y a des problèmes dessus.

Nous vous remercions par avance de vos réponses,
J'espère que vous pourrez nous aider.

Merci.