Différence Vitro/Induction à puissance égale

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Le 15/08/2021 à 18h42 Env. 10 message Marne

Bonjour,

Je possède une plaque mobile vitrocéramique, celle ci précisément : https://www.pearl.fr/article/NX1520/double-plaque-de-cuisson[...]ique-o-16-cm-et-o-20-cm

1800W et 1000W concernant la puissance de chaque foyer.

Le problème c'est qu'elle n'est pas assez puissante, même sur le gros foyer. Je pensais donc changer pour un appareil en induction, mais je constate que sur la plupart des modèles la puissance en W est quasi identique.

Ex : https://www.klarstein.fr/Electromenager/Plaque-de-cuisson/Pl[...]ion-3500W-60-240-C.html

2000W pour le grand foyer, contre 1800 sur la mienne.

Ma question est la suivante : un foyer induction 1800W chauffera-t-il plus et plus vite (pour faire bouillir de l'eau par exemple) qu'un foyer vitrocéramique de la même puissance ?

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siegfrid Picto info

Le 15/08/2021 à 19h26 Membre utile Env. 1000 message Marne

Bonjour .

Oui , avec l’induction cela seras plus rapide .

La plaque que vous possédé est une radiante ,
les résistances électrique chauffe le verre et ensuite la casserole .

La induction est une autre technologie ,
il n’y à pas de résistance ,
la plaque fabrique un flux magnétique avec un transformateur ,
le flux magnétique traverse le verre et est capté pare la casserole ,
qui transforme le flux magnétique en chaleur .

Cela est presque aussi rapide que du gaz .

Mai il vous faudra avoir les ustensiles de cuisson ferro-nickel ,
pour le savoir cela est simple ,
avec un aimant , et ci il ce colle sur votre ustensile de cuisson ,
cela fonctionneras .

La seul chose que les vendeurs ne disent jamais ,

est quelle sont déconseiller pour les utilisateurs avec ,
des stences , des valve cardiaque , stimulateur cardiaque ,
et autre objets métalliques dans le corps .

Cordialement .

Siegfrid .

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