Rénovation fenêtres et isolation (Appartement)

Bonjour à tous,

Je suis nouveau sur ce forum et tout plein de questions auxquelles je l’espère, vous aurez une réponse .

Petite mise en contexte :
Je suis proprietaire depuis peu d’un appartement traversant en RDC construit dans les années 90. Nous nous sommes aperçu avec ma compagne et sans grande surprise, que nos ouvrants (3 fenetres donnant sur rue un peu bruyante et une baie vitrée sur le jardin/terrasse très calme) et notre isolation ne sont pas du tout à niveau ; grosse condensation sur les ouvrants, chauffe interminable sans ressenti de chaleur, courants d’air, etc… Nous avons donc envisagé de nous lancer dans des travaux!

Partie Ouvrants :
Nous possèdons à date, des ouvrants en aluminium sans rupture de ponts thermiques (et certains même sans isolation entre bati de la fenetre et la façade) datant de la construction de l’immeuble (1989). Les chassis des fenetres comportent a la fois la fenetre et le volet (en une piece).
Nous avons réalisés plusieurs devis pour nous donner une idée du coût global. Pour cette partie nous avons trouvé une entreprise qui nous semble sérieuse et nous propose une dépose totale de nous ouvrants et volets pour un remplacement par du neuf. Pour le moment je suis seulement à l’etape de devis, rien n’est commandé avant de savoir ce que je voudrais réaliser en terme d’isolation (pour déterminer l’épaisseur des fenêtres).

Partie isolation :
C’est pour cette partie que je nécessite quelques eclaircissements et votre connaissance !
Nous aimerions profiter du changement de fenêtres pour remettre à niveau notre isolation. Pour le moment, les murs sont isolés a l’interieur par des parois de 100mm d’epaisseur (polystyrène + ba13 accolé) que nous aimerions changer. J’ai d’ailleurs une hauteur sous plafond de 2m70, qui semble contraindre pas mal la pose de fourreaux metalliques (passage a des fourreaux de 3m je crois ?).
J’ai effectué un bon nombre de recherches pour identifier les materiaux, le montage et un coût raisonnable sans atterir sur un compromis qui me parait cohérent.

Voici donc mes interrogations :
> Il nous a été conseillé de réaliser l’isolation après la pose des fenêtres pour tomber raccord au niveau finition. Cela semble judicieux selon vous ?
> Concernant l’isolation : quel serait selon vous un bon compromis matériaux/ épaisseur pour remplacer l’actuel isolation ? Je suis ouvert à l’augmentation (de maniere raisonable) de la couche d’isolant (le m2 en banlieue parisienne à son prix…)

L’idée finale serait d’avoir une bonne isolation et de ne plus être une passoire thermique, à la fois pour l’environnement et mon portefeuille!

Petit disclaimer : je ne suis pas professionnel du batiment et ne connais pas tous les termes techniques, pardonnez donc mes « interpretations » et termes peut etre peu adaptés. Merci de votre indulgence .

N’hésitez pas à poser vos questions, j’essayerais d’y répondre le plus justement possible.
Merci d’avance pour vos réponses précieuses.