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Conseils sur création de plancher de sol technique surélevé pour laboratoire

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personne
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Env. 10 message Cher
Bonjour à tous,
Je suis actuellement à la recherche d’un laboratoire de production de fromages. Il est très rare de trouver à acheter ou à louer ce type de biens s’est pourquoi j’étudie toutes les options. J’ai de nombreuses contraintes techniques dont la plus complexe : mon réseau d’évacuation.

Je suis très intéressé par la location d’un bâtiment nu sur dalle en terre-plein (cf photo). Impossible de créer un nouveau réseau d’assainissement.

En cherchant, j’ai crois avoir trouvé une solution qui pourrait être envisageable. Est-ce possible techniquement de créer un plancher de sol technique surélevé (cf photo) pour y installer mon laboratoire dessus - Parois et plafond (cf photo) - Laboratoire d'environ 70 m² ?

N’étant pas du bâtiment, je fais appelle à vos connaissances et à vos recommandations.

Enfin, n’hésitez pas à m’indiquer si le post n’est pas dans la bonne  « thématique » du forum, afin que je la modifie.

Merci d’avance et bonne journée.







Messages : Env. 10
Dept : Cher
Ancienneté : + de 2 ans
 
message
Ne vous prenez pas la tête pour la réalisation de fondations...

Allez dans la section devis fondations du site, remplissez le formulaire et vous recevrez jusqu'à 3 devis comparatifs de maçons de votre région. Comme ça vous ne courrez plus après les maçons, c'est eux qui viennent à vous

C'est ici : https://www.forumconstruire.com/construire/devis-0-118-devis_fondations.php
 
Membre super utile Env. 1000 message Indre Et Loire
Bonjour
Techniquement, le genre de plancher que tu montres est utilisé dans des laboratoires , ateliers ou bureaux et ça permet entre autres de passer les réseaux.
Il y a aussi les contraintes de poids de ce que tu veux installer.
Mais l'inconvénient majeur c'est les contraintes sanitaires. Tu nous dis ne pas connaitre bien le bâtiment. Mais si tu veux implanter un atelier de fromagerie, tu dois connaitre les normes en la matière.
Et je serais étonné que tu puisses avoir un vide technique difficilement accessible sous un local destiné à produire des denrées alimentaires...
Cdt
Picto recompense Membre super utile
Messages : Env. 1000
Dept : Indre Et Loire
Ancienneté : + de 2 ans
 
Env. 60000 message
Bonjour,
Ces dalles supportent dans les 600kg au M2 avec les éclisses métalliques intermédiaires sachant qu'une dalle fait souvent 0.36m2 (60x60 et souvent dans les 30mm de haut)
Techniquement aucun soucis, par contre effectivement pas dit que ce soit agréé sanitaire. Normalement il y a une feuille d'acier sous la dalle donc pour qu'un rongeur passe par la...
On en trouve auprès de grossistes de destock et même Leboncoin mais a prix variable.
Messages : Env. 60000

 
Env. 10 message Cher
Bonjour à tous,

Je vous remercie pour vos conseils et réponses. Je reviens vers vous afin de vous informer de l’impossibilité de réaliser un plancher technique pour mon laboratoire alimentaire. Celui-ci aurait pu être incliné pour créer mes pentes en diamant mais le carrelage avec les joints n’auraient jamais tenu dans le temps à cause entre autre des vibrations. J’ai contacté plusieurs spécialistes de ce type de plancher technique qui m’ont tous confirmé cette impossibilité.

Néanmoins, j’ai visité un autre bâtiment type hangar ressemblant fortement à celui-ci-dessus. Contrairement au précédent, la manière dont il a été construit me permet de percer la dalle pour passer mes canalisations et création de siphon puis faire une chape. Dans la continuité, je mets un bac à graisse enterré à l’extérieur puis une tranché extérieur pour le raccordement au tout à l’égout.
Je dois faire une contre visite avec les différents corps de métiers pour être sûr de la faisabilité ainsi qu’établir des devis. Mes interrogations sont les suivantes :

- Pour percer la dalle et faire les tranchées extérieures, dois-je faire appel à un terrassier ?

- Est-ce le plombier qui installe les évacuations avec siphon puis branche le bac à graisse puis raccorde au tout à l’égout ?

- Pour la chape en diamant (3 siphons) puis carrelage, dois-je faire appel à un maçon ou un carreleur ?

Ps : si le sujet n’est plus dans la bonne rubrique, n’hésitez pas à me le dire.

Merci d’avance et bonne journée.
Messages : Env. 10
Dept : Cher
Ancienneté : + de 2 ans
En cache depuis le jeudi 14 novembre 2024 à 09h30
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