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Insert qui se rempli de braises

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Membre utile Env. 900 message Alpes Maritimes
Bonjour

Je me pose une question surement un peu bete, depuis quelques jours comme il fait froid, et que je me sers plus de mon insert, par rapport aux braises.
Je vous expose mon soucis.
J'ai un interra 78 de m-design, pas tres profond pour garder les cendres/braises. A chaque fois je vide bien les cendres de la derniere fois et je garde 1cm pour le fond. Et je lance mon feu, ensuite des qu'il n'y a plus de flammes (ou s'il reste une toute petite dans un coin, je pousse le bout sur un bord), avec un pique feu, je casse mes braises et je les etale bien pour faire un joli lit de braise et je recharge avec 2 buches de 50cm de long que je met cote a cote, et le feu repart.
Sauf qu'au bout de quelques heures comme cela, le lit de braises monte, monte, et progressivement se retrouve plus haut que le bord, et quand j'ouvre la porte, le lit de braise est plus haut que le bord, et fini par tomber hors du foyer. Du coup je ne peux pas faire plus de 8-10h de feu car le foyer est plein et je ne peux plus mettre de buche de maniere non dangeureuse.

Est ce normal ? comment puis je faire pour que les braises reduisent tout en continuant de chauffer?

Merci de votre retour et aide
Picto recompense Membre utile
Messages : Env. 900
Dept : Alpes Maritimes
Ancienneté : + de 2 ans
 
message
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Membre super utile Env. 3000 message Rhone
Je vais essayer de répondre

Quand on brule du bois on a une combustion primaire qui transforme le bois en charbon de bois, cela produit des flammes et des fumées contenant toutes sortes de substances. Cela dégage aussi de la chaleur sous forme de rayonnement infrarouge d'une part et de convection d'autre part. La chaleur de convection s'échappant rapidement dans la cheminée.

Une fois cette combustion primaire terminée, il ne reste que les braises, du charbon de bois composé quasiment exclusivement de carbone et ne dégageant pratiquement pas de fumée mais donc le rayonnement infrarouge est très efficace et très constant. C'est pour cela qu'on cuit la nourriture sur de la brase plutôt qu'à la flamme.

Peut-être que tu recharges ton bois trop vite pour avoir des flammes alors que les braises continuent de chauffer.
Mon récit de construction : [69] Maison passive dans les Monts d'Or
Picto recompense Membre super utile
Messages : Env. 3000
Dept : Rhone
Ancienneté : + de 14 ans
 
Membre utile Env. 900 message Alpes Maritimes
Hum, interessant. En effet je pense que je recharge trop vite, pour avoir de la flamme en constant alors qu'il faudrait je pense que j'utilise plus la braise et qu'une fois qu'elle reduit ou est moins rouge, dans ce cas je recharge. Ca devrait limiter la hauteur de celle ci - surtout que le matin, une fois que tout a reduit, j'ai bien juste 1/2 saut de cendre, et tres peu de charbon a la fin une fois froid.
Je vais tester ca - bien chauffer avec la flamme et attendre apres pour profiter un peu des braises
Merci
Picto recompense Membre utile
Messages : Env. 900
Dept : Alpes Maritimes
Ancienneté : + de 2 ans
En cache depuis le jeudi 19 décembre 2024 à 22h11
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