Raccordement assainissement

Bonjour,
A mon avis un seul regard est suffisant. L'idéal est de séparer les descentes (un PVC pour les w.c et un autre pour toutes les eaux usées, douches lavabos, MàL...) mais dans ton cas tout arrive dans le même tuyau de l'étage, donc un seul regard.
Pour éviter les odeurs, il faut avoir une ventilation à l'amont des tubes d'évacuation...

Et prévoir aussi un regard avec couvercle étanche.... tampon étanche. Si pas trouvé, je pense que mettre une bande caoutchouc, genre bout de chambre a aire, peu fait l'affaire mais ça reste de la bricol, moins cher que des tampons étanches neufs

Tu parles de deux sortie, mais elles sont ou ? au bord de ta maison, à l'ext, ou bien dans le vide sanitaire.
Si elles sont a l'ext, je pense que le mieux c'est un regard pour chaque sortie, avec une laison de l'un vers l'autre (avec bonne pente) puis du dzernier regard vers le reseau de tous a l'égout.
Par contre, pensé aussi a faire les cunettes dans tes regards, ça limite les dépots et donc les odeurs (cunette : forme de pente en béton afin de comblé le fond des regard jusqu'au niveau des tuyaux et suppimé les zones de rétention dans les regards)