Isolation veranda par l'intérieur

Bonjour à tous,

Cela fait quelques temps que je suis en rénovation, tout se passe bien suite à vos conseils sur le forum et quel plaisir!

Bref, cette fois-ci je m'attaque à la véranda : j'ai une véranda qui a été installée afin d'étendre la cuisine (à la place d'une ancienne terrasse).

Cette véranda est constituée de panneaux sandwichs blanc (40mm d'épaisseur avec de l'isolant à l'intérieur?) et d'une baie vitrée en aluminium, double vitrage, assez épais.

Je souhaiterais réaliser un faux plafond dans cette veranda et en profiter pour isoler. Simplement, j'ai peur de la condensation voire des problèmes d'étanchéité. Ojd je vois déjà apparaitre ces problèmes, voyez par vous-même sur les photos.

Voici mes pistes:
1. Etanchéité véranda
- revoir l'étanchéité sur les jonctions entre véranda et le batiment --> ajout de solin aluminium + mastic toiture
- bande d'étanchéité sur chaque jonction de panneaux sandwich

2. isolation
- faux plafond je dirais autoportant pour m'appuyer sur les murs et non la véranda mais j'ai un mur béton que d'un côté
- isolant? laine de verre ?
- pare vapeur en plus du kraft de la laine de verre?
- puis placo

Merci pour vos avis!