Fuite sur réseau d'eau domestique

Bonjour, nous venons de faire construire. Cet été un problème de fuite est apparu, les murs étaient mouillés, il s'agissait d'un coude derrière le robinet de la douche. Le plombier nous a ensuite fait faire des tests en fermant le compteur durant la nuit et en le rallumant le matin, puis en mettant un mano sur le robinet de puisage. On perdait deux à trois bars dans la nuit. On en est arrivé, vu que la pression montait à plus de 6 bars à mettre un réducteur de pression, à trois bars. Et là, plus de baisse pression durant la nuit. Maintenant, nous sommes partis depuis trois semaines, et d'après la famille qui est passée à la maison, la pression est descendue à deux bars. Je pense qu'il y a pas conséquent réellement une fuite, qui met plus de temps à se voir, vu qu'il y a moins de pression. Le plombier me dit que ce n'est pas forcément le car que l'on dit que l'eau "se tasse" ou que c'est l'air dans les tuyaux qui occasionne cette baisse. Je précise que j'ai fermé tous les robinets et même le groupe de sécurité du chauffe-eau. Pensez vous qu'il y a une fuite ou que l'explication du plombier tient la route. Je pense que le plombie se moque de moi, car l'eau est bien incompressible, n'est ce pas ?
Merci pour la réponse