Abandon de chantier : virer l'artisan

Bonjour a tous,

malgre mes recherches sur votre forum, je ne trouve pas vraiment reponse a mes questions.

voila la situation :
nous sommes maitres d'ouvrage et, suite au depot de bilan de notre maitre d'oeuvre, maitres d'oeuvre.
Comme je ne travaille pas en cette periode, c'est moi qui assure la gestion du chantier et qui coordonne les divers corps de metier sur notre maison, qui est, je precise, bientot finie

nous en sommes au carrelage. et nous avons justement un gros souci avec ce carreleur.
Tout semblait bien aller. puis mercredi dernier (le 31), nous avons constate des malfacons, notamment dans l'escalier ou les carreaux etaient mal coupes, espaces importants, plinthes mal posees et mal collees.
Suite a ce, nous avons donc contacte le patron de l'entreprise qui nous a donne rdv le vendredi 2.
Vendredi, il n'est pas venu et nous a donne un autre rdv sur chantier le lundi 5. Et forcement lundi personne.
depuis vendredi dernier, plus personne sur le chantier.
nous l'appelons regulierement sans arriver a l'avoir, nous lui laissons des messages, etc, mais pas de nouvelles (et la ca ne prefigure pas de bonnes nouvelles justement ;) )

Pourtant la maison est presque finie, il doit rester 15m² de sol a carreler et la salle de bains.
Je precise aussi que nous avions pris 20m² de carrelage supplementaire pour les pertes (notre maison fait 113m² + 4m² d'escalier environ et nous avons pris 135m² de carrelage). et que notre carreleur de metier nous a sorti qu'il allait manquer du carrelage

bref, un ami de la famille, carreleur de metier (mais indisponible jusqu'a present) nous a propose de nous depanner la semaine prochaine si les carreleurs engages ne nous ont pas donnes de signe de vie entre temps.

j'avoue que nous sommes bien content que notre ami puisse finir notre maison car nous avons bien plus confiance en lui.
et puis la confiance dans les carreleurs d'origine est bien perdue a l'heure actuelle.

je comptais lui signifier des demain par LRAR que nous ne souhaitions plus continuer avec lui, suite a son abandon de chantier (que nous pourrons constater par huissier).

quelques autres precisions pour la comprehension de la situation
- ils ont laisser leur betonniere sur place,
- nous n'avons paye qu'un accompte pour payer les fournitures (sable et ciment)
- sur le devis, il n'y a pas de date d'achevement, mais il m'avait dit oralement 10 jours, et ca fait deja 20 jours que ca dure.
- cela fait seulement 6 jours que le chantier est a l'arret (alors que j'ai vu que l'abandon du chantier c'est plutot 15 jours, mais on n'a pas envie d'attendre jusque la car la cuisine doit etre posee jeudi prochain et que certains carreaux doivent etre refaits dans la cuisine).

bref que dois je reellement faire?

merci pour vos reponses rapides.
sandrine