MAP

Bonjour,
1°)
nous avons déjà eu une première MAP: cloisons,fenetres, , arrivées d'eau sauf cuisine, EEU.. avec un conducteur de travaux.
Suite à cela nous avons trouvé un gros problème: (cheminée dans panneaux solaires, eh,eh!!)
Ce monsieur ne trouvant pas de solution, nous a fait annuler du contrat le CF et la souche le mettant à la charge client et nous disant que c'était pas grave si cela n'y était pas.
Sauf que c'est obligatoire (chauffage electrique).
Puis-je le remettre à leur charge a posteriori?

2°) nous avons une deuxième MAP mardi prochain pour le reste
vu que, crétin comme nous sommes on s'est fait pigeonner plusieurs fois (plans non datés , fausse promesse du commercial etc...), je voulais savoir si on est obligé de signer lors de la MAP (plans ou autres...) ou si on peut demander des doubles, y reflechir à tête froide et leur rendre signé un autre jour??

Merci