Dates bidons

bonjour,

je suis en pénalité de retard avec mon constructeur depuis le 01/01/09 .
Fin fevrier, mon cdt m'affirme que ma maison sera livrée au plus tard fin Mars , au vue des prestations restantes ( l'enduit exterieur, , la chape , les évacuations, la pose de l'escalier et divers finitions en maçonnerie ) la date me parait tout à fait réaliste.
Débloquage des 95% et visite de pré -reception fin Mars , et là , hormis l'enduit et la chape , rien d'autre n'a été fait.
De mon côté , j'ai donné des dates ( à mon proprio , à ERDF...) mais aussi aux entreprises qui doivent faire mes combles ( 3 chambres) , mon carrelage ( rez de chausée ) et mon assainissement individuel en me basant sur la date de réception qui m'a été donnée.
Donc , hormis la pose de l'escalier prévue le 07/04 , je n'ai aucune date de réception et l'entreprise qui doit faire mes combles me dit que si il ne peuvent pas intervenir à partir de la fin de semaine ( livraison de la marchandise entre autre), il ne pourront pas revenir avant fin Mai avec tout ce que cela va engendrer .
Que faire?
Depuis le début de la construction , c'est toujours pareil , des dates données verbalement et qui ne sont que trés rarement tenues.
J'ai appelé maintes et maintes fois le directeur d'agence pour avoir des confirmations écrites , il n'a jamais voulu et d'ailleurs depuis une semaine je n'arrive plus à le joindre!
Le cdt , c'est pareil ( répondeur ou portable coupé).
Je crois que je vais commencer les travaux des combles car j'ai fait un double des clés mais quels sont les risques?

Merci.