Cloture de jardin - Remplacement thuyas par panneaux bois

Bonjour à tous,

Après avoir pas mal parcouru les différents forums j'ai assez avancé sur mon "projet" de cloture mais certains points restent un peu énigmatiques pour moi

Pour le contexte: j'ai environ 2*30m de thuyas et autres lauriers sur les extérieurs de mon jardin, ce qui m'amène plusieurs soucis:
- la taille régulière
- une allergie à ces thuyas
- un terrain pas large (6m), qui est bouffé par presque 1m20 de chaque côté (+ un peu chez les voisins)

pour que ça soit plus clair, une petite photo:

(on voit mal l'épaisseur des thuyas mais ça donne une idée du jardin, les sapins du fond resteraient)


J'ai donc prévu d'enlever ces thuyas, en suivant les éléments lus sur ce forum:
- arroser la veille
- couper à 50cm/1m le tronc
- broyer les petits branchages
- bêche+tire-fort pour enlever les restants de tronc

puis de les remplacer par des panneaux de bois d'1m80/1m80 sur les deux longueurs


Mes petites questions
- est-ce que c'est la bonne méthode pour des thuyas qui ont 20-30 ans ?
- pour la pose des panneaux, est-ce que je peux me contenter d'enfoncer les platines dans le sol (750mm), ou mieux vaut-il les bétonner en plus histoire de ? d'autant plus que je suppose que je vais "manquer" de terre après déssouchage
- la clôture étant en limite de terrain (mais dans le mien néanmoins), est-ce que je dois faire une déclaration ou autre ? (elle ne fera que remplacer la haie existante, et les coltures ne feront qu'1m80).

D'avance merci

David